Prodotti di Kellerei Piancornello
Piancornello prende il nome da una località a sud del paese di Montalcino. La prima vigna fu acquistata dalla famiglia Pieri nel 1950, ma agli albori della storia aziendale le uve venivano vendute agli altri produttori di Montalcino. L’etichetta Piancornello fece il suo debutto negli anni ’90. Infatti il marchio Piancornello fu fondato nel 1991, primo anno di produzione dell’omonimo Brunello. Oggi il proprietario dell’azienda è Claudio Monaci, che la conduce insieme alla moglie Claudia.
Il fiume Orcia scorre lungo il confine meridionale della tenuta, verso il mare, che dista all’incirca 45 km. La Val d’Orcia risente dell’influenza del mar Mediterraneo che condiziona il microclima dei vigneti, consentendo una vendemmia anticipata. Questa è considerata una tra le zone più pregiate per il Brunello. I vigneti si trovano su un territorio collinare a un’altitudine di 250 mt s.l.m. La posizione collinare, i suoli di origine vulcanica e il clima tipicamente mediterraneo creano un habitat perfetto per la vite e favoriscono la produzione di vini corposi e minerali. Al momento l’azienda possiede 10 ettari di vigna: 4 di Brunello di Montalcino, 3 di Rosso di Montalcino e 3 ettari a Sant’Antimo.
I vigneti di sono stati piantati con cloni estremamente selezionati di Sangiovese, innestati su gambi resistenti alla siccità e alle alte temperature estive. La resa è bassa e la produzione per pianta limitata. È stata costruita anche una moderna cantina, davanti a quella vecchia, dotata di sistema di umidificazione controllato con un ampio spazio destinato ad accogliere le botti grandi e le barriques. Il vino è prodotto da Claudio Monaci, proprietario dell’azienda.
