Die hervorragende Qualität und große Vielfalt an Rebsorten auf einer verhältnismäßig geringen Fläche, sichern für Südtirol einen Platz unter den Großen. Die Winzer verstehen es, die verschiedenen Anbaubedingungen, die je nach Höhenlage von mediterran bis alpin variieren, immer gekonnter zu nutzen. Weißweine erfahren eine immer höhere Nachfragen und auch bei den Rotweinen kann die Region punkten.
Weinbau in Südtirol ist Bergweinbau. Die Weinberge befinden sich in Hang- und Steillage und werden überwiegend von Hand bearbeitet. Vom einstigen Rotweinland hat sich Südtirol in den vergangenen drei Jahrzehnten mit Erfolg zur führenden Weißweinregion in Italien entwickelt.
