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Panettone Pistacchio Matcha, con pistacchi di Bronte e tè verde Matcha, 600 g - Loison

30,40€*
Contenuto: 0.6 kilogrammi | 50,67€ * / 1 kilogrammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW13129
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Descrizione
Dolce lievitato naturalmente di forma tipica...

Dolce lievitato naturalmente di forma tipica del panettone. La superficie è ricoperta con glassa al cioccolato bianco e tè Matcha, decorata con “Pistacchio Verde di Bronte* DOP” interi e in granella. La pasta, di colore giallo, è arricchita con uvetta Sultanina, Vaniglia Mananara Madagascar* e farcitura alla crema di “Pistacchio Verde di Bronte* DOP”.

Il Panettone artigianale con crema al pistacchio Verde di Bronte DOP e tè verde Matcha è il nuovo abbinamento frutto dell’incontro del dolce tradizionale italiano con il rituale millenario giapponese. Il Panettone Pistacchio Matcha imprigiona da subito la vista con i suoi colori brillanti ed incuriosisce l’olfatto. Non si rivela al primo morso, ma assaggio dopo assaggio, attraverso il suo cuore di crema di pistacchio Verde di Bronte Dop, la morbida e succosa uvetta sultanina e la golosa copertura di cioccolato bianco, arricchita da preziosa polvere di tè Verde Matcha e decorata con pistacchi verdi di Bronte Dop in granella ed interi.

Caratteristiche
Farina di GRANO tenero tipo "0", Uva sultanina (16%), Crema con "PISTACCHIO verde di Bronte*...

Farina di GRANO tenero tipo "0", Uva sultanina (16%), Crema con "PISTACCHIO verde di Bronte* DOP" (15%) [Zucchero, Pasta "PISTACCHIO verde di Bronte* DOP" (21%), Sciroppo di glucosio, Acqua, Burro Fresco (LATTE), Aromi naturali, Sale], UOVA fresche da allevamento a terra in italia, Cioccolato bianco (10%) (Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Emulsionante: lecitina di girasole, Aroma naturale di vaniglia) Zucchero, Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Burro fresco (LATTE) (6%), Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra in Italia, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele millefiori Sicilia, "PISTACCHIO verde di Bronte* DOP" interi e in granella in proporzioni varibili (2%), LATTE fresco (1%), Panna fresca (LATTE) (1%), Tè verde matcha (1%), Sale marino integrale di Cervia, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%), Aromi naturali.*SLOW FOOD PRESIDIUM 

 

ALLERGENI: TUTTI I TIPI DI FRUTTA A GUSCIO, SOJA


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g:

VALORE ENERGETICO: 1849 Kj / 442 Kcal

GRASSI: 24 g
di cui SATURI 9,8 g

CARBOIDRATI: 46 g
di cui zuccheri 27 g

FIBRE ALIMENTARI: 2,8 g

PROTEINE: 9,2 g

SALE: 0,49 g

Produttori e loro prodotti
Dario Loison e Sonia Pilla rappresentano la...

Dario Loison e Sonia Pilla rappresentano la terza generazione della Loison. Hanno affrontato insieme il cammino professionale ognuno orientato verso il proprio percorso: Dario è il genio imprenditoriale, per lui tradizione ed innovazione non sono binari paralleli, ma due ambiti strettamente connessi; Sonia è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison, l'espressione del perfetto design.

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Dario Loison si descrive con due semplici parole: genialità ed imprevedibilità. Una mente in continuo fermento sempre alla ricerca di un nuovo limite da superare. 

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Se da un lato propone il tradizionale Panettone in molteplici varianti di gusto (ultima novità il Panettone liquirizia e zafferano) dall’altra lo trasforma e, con la collaborazione degli amici chef, lo porta in tavola tutto l’anno, diventando un ingrediente base per primi piatti, nobili carni e raffinati pesci. Ecco quindi che Dario è stato capace di portare il nome Loison in tutto il mondo, sdoganando il Panettone dai vincoli tradizionali.

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Sonia Pilla è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison. Sonia, infatti, è responsabile dell’immagine e ha il compito di tradurre materialmente i sentimenti che fanno della Loison un’azienda fuori dal comune, proiettata verso traguardi sempre più ambiziosi, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione familiare e del territorio.

Tutto ciò si coglie immediatamente dal packaging che lei immagina, progetta e disegna. Il suo stile si nota per eleganza e raffinatezza, nessun dettaglio è lasciato al caso. Confezioni che hanno sempre una seconda vita nel nostro quotidiano, a cui dona una giusta dose di poeticità. Ultimo, ma non meno importante, ecco che tutta la sensibilità di Sonia si concretizza anche nelle Location Loison, negozio e stand, spazi capaci di far sognare anche le menti più realistiche.

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Di fronte alla continua ricerca di materie prime eccellenti (Buono), alla maniacale cura del dettaglio nel packaging (Bello) e al secondo destino della confezione (Utile), Dario e Sonia hanno aggiunto alle creature Loison un'altra virtù: il Valore Artistico, con un personale omaggio ai maestri dell'Arte del Territorio Veneto dedicando loro le nuove collezioni Natale 2014 e Pasqua 2015.


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Abbinamenti
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