SOLD OUT! - Pandoro al cioccolato, 1 kg - Loison

Il Pandoro artigianale al cioccolato ha una pasta soffice e di colore giallo oro, arricchita da una golosa farcitura di crema al cioccolato fondente ed impreziosita con vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (*Presidio Slow Food). La lievitazione è naturale, a partire da un impasto di lievito madre impieghiamo 72 ore di paziente lavorazione artigianale. Il risultato è un dolce altamente digeribile e morbido, dall'aroma e sapore genuini ed inconfondibili. Gli ingredienti base sono tutti freschi: uova da allevamento a terra in Italia, latte, panna e burro di montagna. La dolcezza del Pandoro al cioccolato e l'intensità del cioccolato cru monorigine, selezionato da regioni votate alla qualità, soddisfano i palati più ricercati e golosi. Il Pandoro al cioccolato può essere decorato, al momento del servizio, da una leggera spolverata di zucchero a velo, incluso nella confezione. 

Il Pandoro al cioccolato Loison è tra i gusti più golosi. Ricco nell’anima, grazie alla copiosa farcitura di crema al cioccolato preparata con selezionati cru di cacao monorigine del Sudamerica, questo pandoro sorprende per l’incredibile dolcezza. Un soffice incontro tra l’aroma del burro fresco di montagna, la vaniglia naturale ed il prelibato cioccolato, che mette gioia a grandi e piccini.

Dario Loison e Sonia Pilla rappresentano la terza generazione della Loison. Hanno affrontato insieme il cammino professionale ognuno orientato verso il proprio percorso: Dario è il genio imprenditoriale, per lui tradizione ed innovazione non sono binari paralleli, ma due ambiti strettamente connessi; Sonia è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison, l'espressione del perfetto design.

Dario Loison si descrive con due semplici parole: genialità ed imprevedibilità. Una mente in continuo fermento sempre alla ricerca di un nuovo limite da superare. 

Se da un lato propone il tradizionale Panettone in molteplici varianti di gusto (ultima novità il Panettone liquirizia e zafferano) dall’altra lo trasforma e, con la collaborazione degli amici chef, lo porta in tavola tutto l’anno, diventando un ingrediente base per primi piatti, nobili carni e raffinati pesci. Ecco quindi che Dario è stato capace di portare il nome Loison in tutto il mondo, sdoganando il Panettone dai vincoli tradizionali.

Sonia Pilla è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison. Sonia, infatti, è responsabile dell’immagine e ha il compito di tradurre materialmente i sentimenti che fanno della Loison un’azienda fuori dal comune, proiettata verso traguardi sempre più ambiziosi, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione familiare e del territorio.

Tutto ciò si coglie immediatamente dal packaging che lei immagina, progetta e disegna. Il suo stile si nota per eleganza e raffinatezza, nessun dettaglio è lasciato al caso. Confezioni che hanno sempre una seconda vita nel nostro quotidiano, a cui dona una giusta dose di poeticità. Ultimo, ma non meno importante, ecco che tutta la sensibilità di Sonia si concretizza anche nelle Location Loison, negozio e stand, spazi capaci di far sognare anche le menti più realistiche.

Di fronte alla continua ricerca di materie prime eccellenti (Buono), alla maniacale cura del dettaglio nel packaging (Bello) e al secondo destino della confezione (Utile), Dario e Sonia hanno aggiunto alle creature Loison un'altra virtù: il Valore Artistico, con un personale omaggio ai maestri dell'Arte del Territorio Veneto dedicando loro le nuove collezioni Natale 2014 e Pasqua 2015.