46° Parallelo Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L – Riva del Garda
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Le olive provengono da oliveti coltivati ad agricoltura biologica: sono raccolte prevalentemente a mano, lavorate all’istante e l’olio ottenuto è conservato, poi imbottigliato, rispettando il protocollo bio.
Impreziosisce anche i cibi più delicati, senza coprirne il sapore, dalle verdure crude ai piatti di pesce.
Pasta e riso in bianco.
Uova al tegame e formaggi freschi.
FLOS OLEI
Edizione 2020
Miglior extravergine al mondo - 46° Parallelo Biologico
SOL D’ORO
Edizione 2020
Gran Menzione – Categoria Biologico – 46° Parallelo Biologico
SIRENA D’ORO DI SORRENTO
Edizione 2020
Menzione di Merito – 46° Parallelo Biologico
PREMIO NAZIONALE ERCOLE OLIVARIO
Edizione 2019
Secondo classificato – 46° Parallelo Biologico
L'ORCIOLO D'ORO
Edizione 2019
Distinzione fruttato medio - 28° Concorso Nazionale Oli Extra Vergini di Oliva – 46° Parallelo Monovarietale
2° classificato fruttato medio - 20° Concorso Nazionale Oli Extra Vergini di Oliva Biologici – 46° Parallelo Biologico
AIPO D’ARGENTO
Edizione 2020
Primo classificato – Categoria Fruttato Medio Biologico – 46° Parallelo Biologico
NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION
Edizione 2020
Gold Medal - The best in the world - 46° Parallelo Biologico
JAPAN OLIVE OIL PRIZE
Edizione 2020
Best in Class – Categoria Organic (Italy) – 46° Parallelo Biologico
"OLI D’ITALIA" - GAMBERO ROSSO
Edizione 2020
Tre Foglie* – 46° Parallelo Biologico
Scheda tecnica:
Nome del prodotto: 46° Parallelo
Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva italiano
Varietà: 70% Casaliva, restante Frantoio e Leccino
Zona di produzione: Garda Trentino, Trentino Alto Adige - Italia
Altitudine: 150 - 400 m. s.l.m.
Metono di estrazione: ciclo continuo, estratto a freddo con estrattore a tre fasi
Profilo Organolettico
Colore: giallo con riflessi verdi
Profumo: Fruttato medio con belle note fresche che richiamano l’erba tagliata, anche amara come la rucola e la mandorla verde
Gusto: armonico. Amaro e piccante pronunciati ma non invasivi
Abbinamenti: verdure crude e piatti di pesce
Agraria Riva del Garda
“Una meraviglia della natura, uno spettacolo incantevole!” Con queste parole Wolfgang Goethe, durante il suo viaggio in Italia nel Garda Trentino, ha descritto, osservando estasiato, il magnifico panorama del Lago di Garda.
Il Lago di Garda circoscrive un’area molto fertile e naturalmente vocata alle produzioni agricole. La parte nord occidentale e’ detta Alto Garda o Garda Trentino. Questa zona si caratterizza per particolari condizioni pedoclimatiche. Il clima temperato e tipico del contesto alpino e’ dolcemente mitigato dal vento e dal lago. Questo microclima insieme alla morfologia dei terreni e alle variazioni di altitudine ha da sempre reso favorevole la coltivazione dell’uva e dell’ulivo.
In quest’area , e precisamente, a Riva del Garda e’ nata nel 1926 l’omonima cooperativa con l’obiettivo di promuoverne e sostenerne l’agricoltura. Dapprima cantina, successivamente anche frantoio, Agraria Riva del Garda e’ oggigiorno l’esempio piu’ concreto di imprenditorialità cooperativistica del luogo.
La condivisione delle conoscenze, lo spirito cooperativo e la passione per la qualità unitamente alle attività interne di ricerca e sviluppo e alla dotazione di impianti di ultima generazione hanno consentito ai soci, ai tecnici e a tutto il team di Agraria Riva del Garda di sviluppare nel tempo un sistema integrato, ai vertici dell’eccellenza per il mantenimento dei più elevati standard qualitativi.
Una realtà oramai affermata e consolidata che, sebbene abbia raggiunto riconoscimenti nazionali ed internazionali, seguita a crescere di anno in anno, sempre alla ricerca della perfezione e del miglioramento continuo delle prestazioni.
