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Olio extra vergine d'oliva BIO Titone 0.25 L - Titone

Olio extra vergine d'oliva BIO Titone 0.25 L - Titone
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Informazione prodotto "Olio extra vergine d'oliva BIO Titone 0.25 L - Titone"

Olio extravergine d’oliva BIO Titone

L’olio extra vergine d’oliva BIO Titone è un esplosione di gusto e salubrità. Prodotto dall’azienda agricola biologica Titone, olivicoltori tra i piu’ rinomati del territorio siciliano.

Le cultivar utilizzate per la produzione sono: Cerasuola , Nocellara del Belice,  Biancolilla, Coratina.

Al colore si presenta giallo dorato intenso con riflessi verdolini. I profumi percepibili al naso sono ampi ed avvolgenti caratterizzati da note di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana.

Al gusto e’ fine ma di carattere con toni di cicoria, lattuga, sedano e ricordo di basilico, menta e prezzemolo. Amaro molto spiccato e piccante deciso.

Un olio che sa distinguersi ma anche versatile da abbinare ad antipasti di mare, insalate di farro, zuppe di orzo, cous cous di verdure, molluschi gratinati, tartare di pesce spada, formaggi freschi a pasta filata, biete saltate, hummus di ceci.

Premi e riconoscimenti:

-  Orciolo d’Oro edizione 2016:  17° Concorso Nazionale oli extravergini di oliva Biologici: Primo classificato nella categoria fruttato medio

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Scheda tecnica

Nome del prodotto: Olio extra vergine d'oliva BIO 0.5 L - Titone

Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva italiano

Varietà: Cerasuola , Nocellara del Belice,  Biancolilla, Coratina

Zona di produzione: Trapani  - Frazione Locogrande (Sicilia)

Altitudine: 15 m.s.l.m.

Metono di estrazione: ciclo continuo, estratto a freddo con estrattore a due fasi e mezzo

Profilo Organolettico

Colore: verde con riflessi giallo oro

Profumo: fruttato intenso, note verdi di foglie di carciofo,  salvia , ortica e pepe bianco

Gusto: molto elegante e vivace con amaro e  piccante in singolare armonia 

Abbinamenti: biete saltate, tortino di cardi, timballo di pasta con triglie e finocchietto selvatico, ravioli alle erbe di campo, cernia in umido, hummus di ceci 

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Azienda Agricola Biologica Titone
Gli oli extra vergine d'oliva biologici di Nicola e Antonella Titone, olivicoltori per passione e farmacisti di professione, sono prodotti di eccellenza del territorio siciliano. L'azienda agricola oltre che per il pregio della qualità dei suoi prodotti, è un punto di riferimento indiscusso per l’olivicoltura oltre i confini nazionali grazie anche all’implementazione dei piu’ importanti sistemi di certificazione (BIO, Standard USDA – NOP, UNI EN ISO 9001:2008 e adesione al Duales System Deutschand). Scoprite anche voi gli oli dell’azienda agricola biologica Titone!
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