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Olivastro Olio extra vergine d’oliva 0.25 L – Quattrociocchi

Olivastro Olio extra vergine d’oliva 0.25 L – Quattrociocchi
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Informazione prodotto "Olivastro Olio extra vergine d’oliva 0.25 L – Quattrociocchi"

L’olio extra vergine d’oliva Olivastro è prodotto con olive selezionatissime di varietà Itrana coltivate nel Lazio, nel cuore dell’antica Ciociaria, dove Americo Quattrociocchi ne estrae sapientemente il massimo della qualità.
Un olio verde smeraldo con caldi riflessi dorati. Al naso si esprime con un fruttato intenso caratterizzato da netti sentori di oliva verde. 
Il profilo aromatico è esaltato da complesse note vegetali, tra le quali spiccano la foglia, l’erba, il carciofo, il pomodoro verde e la mela. Ampio e di carattere in bocca si riscontrano sentori di sedano, lattuga e basilico. L’amaro e il piccante appaiono decisi, gradevoli ed equilibrati. Le note di mandorla verde in chiusura rendono quest’olio di elevata fragranza e qualità. 

Ideale su antipasti di lenticchie, carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse o cacciagione alla griglia e formaggi stagionati.

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Scheda tecnica:

Nome del prodotto: Olivastro

Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva italiano

Varietà: Itrana monovarietale

Zona di produzione: Alatri (Frosinone), Lazio - Italia

Altitudine: 300-500 m. s.l.m.

Metono di estrazione: ciclo continuo, estratto a freddo 

Profilo Organolettico

Colore: verde limpido con caldi riflessi dorati

Profumo: fruttato intenso caratterizzato da netti sentori di oliva verde

Gusto: sentori di sedano, lattuga e basilico. L’amaro e il piccante appaiono decisi, gradevoli ed equilibrati.

Abbinamenti: antipasti di lenticchie, carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse o cacciagione alla griglia e formaggi stagionati.

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