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Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi

Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi
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Informazione prodotto "Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi"

Superbo è l’olio extra vergine d’oliva di punta dell’azienda Quattrociocchi. Già dal nome possiamo intuire la sua personalità. Superbo, infatti, è l’aggettivo più appropriato per descrivere il carattere forte e deciso di questo prodotto ricavato da olive selezionatissime della varietà Moraiolo. 

La scelta di Americo Quattrociocchi di lavorarle in purezza è sicuramente il miglior modo di far emergere le sue peculiarità. Alla vista è di un bel verde limpido con caldi riflessi dorati. 
All’olfatto è pieno e avvolgente, con un fruttato di oliva verde di media intensità ricco di sentori di erba fresca e cicoria, affiancati da nette note aromatiche di menta e rosmarino.  
Al gusto si presenta ampio e variegato con toni di carciofo, lattuga, pepe nero e mandorla con amaro potente e piccante spiccato.
Perfetto per accompagnare piatti come zuppe di fagioli, bruschette, primi piatti con funghi porcini, carni rosse o cacciagione alla griglia.

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Scheda tecnica:

Nome del prodotto: Superbo

Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva italiano

Varietà: Moraiolo monovarietale

Zona di produzione: Alatri (Frosinone), Lazio - Italia

Altitudine: 300-500 m. s.l.m.

Metono di estrazione: ciclo continuo, estratto a freddo 

Profilo Organolettico

Colore: verde limpido con caldi riflessi dorati

Profumo: fruttato di oliva verde di media intensità ricco di sentori di erba fresca e cicoria, affiancati da nette note aromatiche di menta e rosmarino

Gusto: ampio e variegato con toni di carciofo, lattuga, pepe nero e mandorla con amaro potente e piccante spiccato

Abbinamenti: zuppe di fagioli, bruschette, primi piatti con funghi porcini, carni rosse o cacciagione alla griglia

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