Se qualcuno vuole mantenere uno stile di vita sano al giorno d'oggi, ci sono due prerequisiti, vale a dire mantenere una dieta equilibrata e impegnarsi in una regolare attività fisica. Per avere la giusta energia e forza per tenere il passo con questo stile di vita, il Parmigiano Reggiano è l'ideale, vi spieghiamo perché.
Parmigiano Reggiano: ideale per gli atleti!
Il parmigiano è ricco di aminoacidi liberi, che sono facili da assorbire per il corpo, e contiene anche molti peptidi, che sono composti proteici che rendono la digestione del corpo molto più facile. Inoltre, questo tipo di formaggio è considerato un formaggio semigrasso perché il latte usato per produrlo è solo parzialmente scremato. Il contenuto di grassi è molto importante perché fornisce al corpo energia che può essere assorbita e utilizzata immediatamente.
Ciò che rende il Parmigiano Reggiano così speciale ed essenziale per le persone attive, specialmente per gli atleti di resistenza, è l'alto contenuto di calcio, che è responsabile della coagulazione del sangue, della contrazione muscolare e della trasmissione dei messaggi nel sistema nervoso, fosforo e magnesio, importanti minerali che mantengono il nostro corpo sano ed equilibrato e che vengono normalmente consumati durante un'intensa attività fisica, vitamine e proteine. Quello che non si può ignorare, però, è che questo formaggio contiene anche un'alta percentuale di grassi. Tuttavia, tra tutti i formaggi disponibili sul mercato, è uno dei meno grassi, con solo 17 g di grassi per 60 g di formaggio, rispetto ai 20 g della mozzarella.
L'alta digeribilità, grazie ai peptidi, il facile assorbimento e conversione in energia e i buoni valori nutrizionali del Parmigiano Reggiano forniscono un'elevata spinta energetica durante le attività sportive e questo è esattamente ciò che dà agli atleti un vantaggio!
Alto contenuto di proteine: che effetto ha?
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio naturale al 100%, 1/3 di acqua e 2/3 di sostanze nutritive, la maggior parte delle quali sono proteine (32 g in 100 g di prodotto), il che spiega il suo alto valore biologico. L'alto contenuto proteico lo rende particolarmente adatto alle persone che fanno sport, il cui fabbisogno proteico è superiore a quello delle persone che fanno meno esercizio. Le costanti e intense contrazioni muscolari a cui è sottoposto il corpo di un atleta durante la prestazione atletica possono portare a micro-lesioni, che successivamente richiedono una grande quantità di proteine per essere riparate. Ecco perché un alimento ad alto contenuto proteico come il Parmigiano Reggiano è l'ideale.
Intollerante al lattosio? Nessun problema!
Anche se sei intollerante al lattosio, puoi gustare il Parmigiano Reggiano senza problemi. No, non è una cosa difficile da dire! Questo formaggio è naturalmente senza lattosio. Il fatto che sia senza lattosio è il risultato del processo tipico di produzione del Parmigiano Reggiano e dipende dalla lunga stagionatura.
Vinusta ha una varietà molto ampia di formaggi parmigiani da offrire, ci sono quelli classici con una stagionatura di 12, 18, 24, 30 e 36 mesi, ma ci sono anche varietà che sono state stagionate più a lungo, il che non le rende automaticamente migliori, ma hanno un sapore diverso e sono un po' più care. Di questi, abbiamo quelli che sono maturati per 40, 50 e 70 mesi. Dovete crederci, tutte le varietà hanno un ottimo sapore e vi aiuteranno a trovare un equilibrio nella nutrizione e nell'esercizio. Vi sentirete sempre forti, rilassati e pieni di energia!
Author: SP
