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Felicetti Pennine Rigate Speciale Gastronomia Grano Duro - Nudeln aus Hartweizengrieß, 1kg

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Contenuto: 1 kilogrammi (2.670,00 € * / 1000 kilogrammi) )

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Spezifikationsblatt   Produkt Teigwaren aus Hartweizengrieß...Più dettagli
Informazione prodotto "Felicetti Pennine Rigate Speciale Gastronomia Grano Duro - Nudeln aus Hartweizengrieß, 1kg"

In Italien gelten Pennine Rigate als Feinschmecker-Produkt unter den Pastasorten. "rigate" bedeutet auf deutsch gestreift oder auch geriffelt. Das beschreibt gut die Oberfläche dieser schmalen, schlanken Nudeln, die an beiden Enden diagonal abgeschnitten und relativ kurz sind. In den Rillen sammelt sich reichlich Sauce und geht so eine fast komplette Verbindung mit der Pasta ein.

Im Herzen der Dolomiten, seit mehr als einhundert Jahren und bereits in der 4. Generation: das Unternehmen Felicetti verbindet besten Hartweizengrieß, reine Bergluft und Gebirgsquellwasser mit aussergewöhnlicher Handwerkskunst. 

Grano Duro aus der Serie Speciale Gastronomia ist eine etablierte Produktreihe, die für ihren Weizen und dessen einwandfreier Bearbeitung bekannt ist. Aus unserer Sicht ist dies die klassische, italienische Pasta.

Für die originalen Pennine Rigate wird ausschließlich Hartweizengrieß und Wasser verwendet. Pennine Rigate machen sich hervorragend mit einer Käsesoße und passen zu Pilzen und Wild. Auch ganz feine Soßen, die eine zurückhaltende Begleitung brauchen, können bedenkenlos mit Pennine Rigate kombiniert werden. Das gilt etwa für Rezepte, in denen Zutaten wie Lachs, Zucchini und Zitrone verwendet werden.

Entdecken Sie unsere variantenreiche Saucen- und Zutatenwelt im Vinustashop, um eine ideale Kombination mit den Pennine Rigate zu finden.

Ein gutes Gläschen Wein, ob rot oder weiß ist ein Muss bei diesem Gericht!


 

 

 
       
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Teigwaren aus Hartweizengrieß
Aufbewahrung Verpackung nach Gebrauch schließen und bei Zimmertemperatur aufbewahren
Haltbarkeit 36 Monate
Zutaten

Hartweizengrieß (enthält Gluten)
Wasser

Glutene

Ja

Allergene (CE 89/2003)  /
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 368/ KJ 1559
 Salz  0 g
 Fett
 gesättigteFettsäuren       
 1,5 g
 0,3 g
 Proteine/Eiweiss  14 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 73 g
 2,4 g
 Ballaststoffe  2,9 g
Anteprima testo produttorePiù dettagli
Pastificio Felicetti s.r.l.
Produrre pasta nel cuore delle Dolomiti. Una sfida iniziata dal Pastificio Felicetti nel 1908 grazie all’intuizione di nonno Valentino di utilizzare acqua di sorgente per l’impasto e aria pura di montagna per l’essicazione.
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