Pomodori secchi sott'olio, 2,9 kg - Quattrociocchi
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| Quantità | Prezzo unitario |
|---|---|
| A 3 | 59,28€ |
| Da 4 | 57,20€ -3.51 % |
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Pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva - Prodotto in Italia
- Tipologia di prodotto: Conserva alimentare a base di melanzane grigliate governate in olio extra vergine d’oliva.
- Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori qualificati.
- Testo ingredienti vaso 314: Pomodori secchi 68%, Olio Extravergine di Oliva 31%, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, origano,
aceto di vino, sale.
- Testo ingredienti vaso 3100: Pomodori secchi 75%, Olio Extravergine di Oliva 24%, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, origano,
aceto di vino, sale.
- Presenza di allergeni: contiene tracce di solfiti.
- OGM: non contiene OGM
Processo di produzione:
• Controllo delle materie prime al ricevimento.
• Selezione.
• Pulitura.
• Preparazione secondo la specifica ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP.
• Dosaggio nei vasi e chiusura.
• Pastorizzazione a 90° per 30 min.
• Lavaggio vasi.
• Etichettatura e confezionamento.
• Stoccaggio e conservazione.
Caratteristiche:
• Il prodotto è indicato per antipasti, bruschette, primi piatti, contorni e più in generale per condire piatti freddi.
- Tipo di scadenza: Scadenza e lotto sono riportati in etichetta.
- Tracciabilità: scheda tracciabilità mp, scheda controllo di produzione e tracciabilità, ddT con riferimento al n. di lotto.
- Condizioni di stoccaggio: A temperatura ambiente, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
- Shelf life: 24 mesi
Informazioni nutrizionali:
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 1831 KJ - 438 Kcal
Grasso: 34 g
- di cui grassi saturi: 5 g
Carboidrati: 31 g
- di cui zucchero: 21 g
Proteine: 7,8 g
Vendita: 0,35 g
Nella grande famiglia dell’olio extra vergine d’oliva non si può non parlare dell’azienda Quattrociocchi. Non è eccessivo definirla una delle migliori al mondo.
Le origini risalgono alla metà dell’Ottocento quando ad Alatri, in provincia di Frosinone, a metà strada tra Roma e Napoli, la famiglia Quattrociocchi era dedita all’olivicoltura e alla produzione di olio extra vergine. Nei primi anni duemila il giovane e intraprendente Americo, assume la conduzione dell’azienda di famiglia trasformandola in poco più di un decennio in una vera e propria attività imprenditoriale di successo e all’avanguardia nel suo settore.
La sua precisione e la sua capacità imprenditoriale, unitamente alla passione per il lavoro e all’amore per la terra e i suoi prodotti, gli hanno consentito di distinguersi in ambito nazionale ed internazionale e di fregiarsi dei più importanti riconoscimenti mondiali.
La degustazione dei suoi oli è un’esperienza indimenticabile per il palato. Profumi, aromi e sapori si esprimono in modo netto e al massimo della loro personalità. Oli complessi, ma ricchi e raffinati che non finiscono mai di sorprendere.
Vinusta propone il Superbo, l’Olivastro e il Classico
