imposta Cora Espresso 90 % Arabica, 10 % Robusta
Nobile espresso per buongustai, con un delicato gusto di noci e cioccolato.
1 kg
Fase di macinazione: fagioli interi

Per tutte le preparazioni a base di caffè espresso e completamente automatico.
Con il 10% di Robusta per una crema particolarmente densa.
Corposo nel corpo, piccante nel gusto.

Lasciatevi ispirare dalla versatilità di questa miscela di caffè

Gli intenditori di caffè che sono alla ricerca di un caffè molto versatile saranno molto soddisfatti con la miscela Cora di Caroma Caffè.
Questa combinazione equilibrata di chicchi arabi pregiati e Robusta spiritosa è adatta a tutte le preparazioni di caffè, dalle macchine da caffè automatiche alle macchine da caffè espresso.
La miscela Cora è ideale come base per cappuccino e latte macchiato ed è una convincente tazza di caffè piccante.
Arrostimento tradizionale a lungo termine

La miscela di caffè Cora ha un gusto morbido e aromatico.
Un'acidità fine appiattisce la lingua, mentre i tannini del caffè si decompongono quasi completamente grazie alla tradizionale tostatura a lungo termine.
Un caffè che vi ispirerà per la sua alta digeribilità.
Origine controllata del caffè verde

Alla Caroma Kaffee lavoriamo solo caffè verdi che soddisfano le esigenze particolari di Valentin Hofer e dei suoi clienti.
Pregiati chicchi d'altopiano di qualità esclusiva si trasformano sapientemente in caffè tostati particolarmente aromatici e a basso tenore di acidi.
Valentin Hofer attribuisce particolare importanza alla rintracciabilità fino alla finca al momento dell'acquisto del caffè verde.
Grazie al suo stretto contatto con i coltivatori di caffè, Valentin Hofer tosta solo caffè di cui si è convinto per la qualità.

Sapori / Gusto
intensi aromi di noci e cioccolato

Valentin Hofer,

l’ambasciatore del caffè

Valentin Hofer è il primo maestro torrefattore italiano che può fregiarsi dei titoli di “Esperto del caffè” (Qualified Coffee Expert) e “Sommelier del caffè” (Chief Coffee Sommelier): si tratta di qualifiche specialistiche riconosciute dalla Camera di Commercio Europea a Bruxelles. I tre corsi per esperti frequentati da Hofer nell’estate del 2007 a Vienna portano notevoli benefici ai clienti di Caroma, sotto un duplice aspetto: da un lato l’eccezionale qualità dei prodotti e dall’altro i corsi e l’offerta formativa, consentendo, a coloro che nelle loro strutture hanno a che fare con ospiti esigenti, di approfondire la propria conoscenza sul mondo del caffè.

LA PASSIONE PER IL CAFFÈ

Tostare il caffè, prepararlo nel modo corretto e assaporarlo sono aspetti indissolubilmente legati alle giuste procedure e a una tecnica impeccabile. Per Caroma, tutto questo è anche qualcosa in più, un’arte che nasce dall’unione di sapere, esperienza e cuore, per farvi assaporare tutte le essenze stimolanti e benefiche del caffè, veicolando la sensazione che dietro ad ogni tazzina si cela la passione e l’entusiasmo di un esperto, che nel suo lavoro trova realizzazione e gioia.