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Salame all´aglio ca. 240g - Macelleria Rinner

6,20€*
Contenuto: 240 grammi | 25,83€ * / 1000 grammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW10231
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Descrizione
Il salame è un prodotto di carne suina,...

Il salame è un prodotto di carne suina, insaccato in budello sintetico e stagionato all’aria per minimo 4 settimane. Successivamente il prodotto viene lavato, tagliato e confezionato. 
 
Colore alla superf. /taglio: La superfice e asciutta di colore rosso marrone, al interno il prodotto e di un colore rosso intenso, con dei piccoli pezzi di grasso.

Sapore: delicato - aromatizzato

Ingredienti e indicazione: Carne di suino (97%). Per 100g di prodotto finito vengono lavorati 160g di carne suina. 

Sale, zuccheri: destrosio. Spezie, aromi, erbe.  

Conservanti: Nitrito di sodio 

Antiossidanti: Ascorbato di sodio, Acido Ascorbico   

Il prodotto è senza glutine, senza lattosio e senza esaltatore di sapidità 

Caratteristiche
  Nährwertangabe / valori nutrizionali per 100g  valore energetico  1936...

 

Nährwertangabe / valori nutrizionali per 100g 
valore energetico  1936 kJ 465 kcal
grassi   35,5 g
di cui saturi  14,7 g
carboidrati  1,9 g
di cui zuccheri  1,5 g
proteine   34,0 g
sale   4,20 g
 
Produttori e loro prodotti
Rinner è un’azienda a conduzione...

Alexander-Rinner-Latsch-Metzgerei-Suedtiroler-Speck-Schinkenspeck

Rinner è un’azienda a conduzione famigliare con una tradizione di oltre 50 anni.

La nostra azienda è stata fondata da mio padre e mia madre nel 1955; allora si iniziò con una macelleria di paese, che esiste ancora oggi.

Il figlio Alexander iniziò l’apprendistato nel 1970 e nel 1988 ottenne il diploma di maestro ad Augusta.

Dopo il 1988 ci siamo specializzati principalmente nei prodotti affumicati come speck, pancetta e salamini affumicati. Abbiamo deciso di rinunciare alle tecniche di maturazione rapide e artificiali. Il nostro speck ha un tempo di stagionatura medio di 6 mesi.

In occasione del concorso internazionale per la carne e i salumi a Wels, abbiamo ricevuto 2 volte il primo premio per il nostro speck e altre 6 medaglie d’oro, 3 d’argento e 3 di bronzo.

I nostri prodotti sono stati costantemente rinnovati e migliorati nel corso degli anni successivi; ora offriamo anche filetto di maiale affumicato, coppa, Kaiserstückl, carne di bovino affumicata, salumi di selvaggina, carrè, speck alle erbe e molti tipi di salami.

Nel 2008 abbiamo acquisito un nuovo e modernissimo stabilimento produttivo e il figlio Max ha iniziato l’apprendistato come macellaio. Qui cerchiamo di unire l’antica tradizione con le tecniche moderne per portare i nostri prodotti al massimo livello.

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Contenuto 0.37 kilogrammi (28,65 € / 1 kilogrammi)
10,60 €
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Salsiccia di manzo (Kaminwurzen) Gourmet, 2 pz, ca. 150g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Salsiccia di manzo (Kaminwurzen) Gourmet, 2 pz, ca. 150g - Reifer Gourmet
Contenuto 0.15 kilogrammi (26,00 € / 1 kilogrammi)
3,90 €
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Salamini 100% manzo Gourmet, 3 pz, ca. 120g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Salamini 100% manzo Gourmet, 3 pz, ca. 120g - Reifer Gourmet
Contenuto 0.12 kilogrammi (29,17 € / 1 kilogrammi)
3,50 €
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Salame 100% manzo Gourmet, 200 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Salame 100% manzo Gourmet, 200 g - Reifer Gourmet
Contenuto 0.2 kilogrammi (28,50 € / 1 kilogrammi)
5,70 €
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Filetto Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Filetto Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Contenuto 0.2 kilogrammi (23,90 € / 1 kilogrammi)
4,78 €
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Speck Oro magro Gourmet, ca. 500 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Speck Oro magro Gourmet, ca. 500 g - Reifer Gourmet
Contenuto 0.5 kilogrammi (21,80 € / 1 kilogrammi)
10,90 €
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Syrah Bio IGP 2018 - Azienda Agricola Principi di Spadafora
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Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Contenuto 0.2 litri (67,10 € / 1 litri)
13,42 €
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Condimento Balsamico bianco Vecchio Ducato N. 4, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condimento Balsamico bianco Vecchio Ducato N. 4, 250 ml - Acetaia Mussini
Contenuto 0.25 litri (40,16 € / 1 litri)
10,04 €
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Condimento Balsamico Rosé Emozione n°12, 250 ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico Rosé Emozione n°12, 250 ml - Mussini
Contenuto 0.25 litri (58,08 € / 1 litri)
14,52 €
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