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Pepe rosa - Salame di maiale con pepe rosa, 200g - Breon Bolzano
Senza glutine

Pepe rosa - Salame di maiale con pepe rosa, 200g - Breon Bolzano

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Contenuto: 200 grammi | 27,65€ * / 1000 grammi |

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Codice articolo: SW10099
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Descrizione
Il salame italiano (dall'italiano...
Il salame italiano (dall'italiano salame "salsiccia salata, carne salata") è il tipo di salsiccia più conosciuto in Italia, insieme alla mortadella.
Tuttavia, oggi ci sono una o più specialità di salame in quasi tutte le regioni d'Italia.
In totale, ci sono più di 40 tipi diversi di salame in Italia.
Il salame era considerato una salsiccia dei poveri; non solo durava a lungo, ma in origine era fatto con la carne di muli e asini che erano diventati troppo vecchi per lavorare nelle fattorie. Oggi il salame italiano è una specialità conosciuta e apprezzata a livello internazionale, per la quale a volte si devono pagare molti soldi.
Anche il salame italiano oggi è fatto quasi esclusivamente con carne di maiale o di manzo.

Il nostro salame, raffinato con pepe rosa, è prodotto proprio qui in Alto Adige da carne suina italiana selezionata e controllata.
La sede di produzione del produttore BREON si trova direttamente a Bolzano, dove probabilmente siete passati molte volte quando la vostra meta di vacanza era l'Italia o anche l'Alto Adige.

Questa salsiccia piccante ed essiccata all'aria può essere mangiata in molti modi. Può essere mangiato come spuntino, come lo mangiamo noi altoatesini, o nei panini come spuntino tra i pasti, o anche come ingrediente tagliato a cubetti in molti sughi per la pasta (per esempio l'Amatriciana).
Forse avete già mangiato il salame con le olive come antipasto!
Da Vinusta troverete ogni ingrediente per invitare i vostri amici e conoscenti ad un aperitivo di successo e, naturalmente, il buon "bicchierino" di vino o Prosecco non deve mancare!

Suggerimento di servizio:
Salami Salami-Marende Salame-Aperitivo Salami-Nudeln Aperitivo-wino
Caratteristiche
Scheda tecncia   Dimensioni Ø 30 mm x 120 mm Conservazione...
Scheda tecncia
 
Dimensioni Ø 30 mm x 120 mm
Conservazione tenere al frescho
senza glutine si
Territorio di produzione Italia
Consumo Rimuovere l'intestino prima del consumo
Maturazione minima 21 giorni
Numero CEE IT 9-1605 L
Etichettatura secondo il EC Reg. 1169/2011
Ingredienti

Maiale dall'Italia
Sale
Destrosio
0,15% pepe rosa
Spezie
Antiossidante: ascorbato di sodio
Conservanti: Nitrato di sodio
Conservanti: nitrito di potassio

Produttori e loro prodotti
L'idea di Breon nasce nel 2010 in seno alla...

L'idea di Breon nasce nel 2010 in seno alla Gino Tovazzi.

Il nome fa riferimento ai Brèoni, un'antica popolazione di origine retica che occupava i territori sia a nord che a sud del Brennero (Alta Val d'Isarco e parte della Valle dell'Inn).

La scelta del nome Breon vuole richiamare, al di là dei confini geopolitici, una cultura di montagna che accomuna i popoli alpini nel modo di essere e nel senso del lavoro.

Come il lavoro delle acque, nel tempo, traccia il profilo delle valli - così desideriamo che il nostro lavoro, nel tempo, disegni il percorso di Breon.

Mission

La citazione di Ludwig Feuerbach è arcinota, anche se soprattutto nel finale e a prescindere dal contesto politico, economico e sociale in cui fu formulata.

Certo merita di esser ricordata e compresa.

Non è nostra intenzione assegnare missioni esagerate a Breon. L'abbiamo concepito e fatto nascere per proporre una gamma di specialità alimentari di elevata qualità.

Desideriamo che il consumatore possa riporre fiducia nel nostro intento di selezionare e distribuire con rigorosa serietà prodotti artigianali che sono espressione di cultura territoriale, di tradizione alimentare e di ricerca del buon gusto.

Sapere

Nel mondo delle specialità alimentari, possiamo forse dire di avere un certo sapere, una certa competenza.

Ce ne occupiamo da tanti anni, è quasi parte del nostro codice genetico: la già ricordata Gino Tovazzi, titolare e distributore esclusivo dei prodotti Breon, opera nella selezione e distribuzione di prodotti alimentari da oltre 70 anni.

E seguendo l'invito di Goethe, al sapere e alla volontà abbiam fatto seguire, con Breon, il nostro impegno e il nostro lavoro.

Servizio

Il nostro servizio è il risultato del nostro quotidiano lavoro, esercitato con coscienza ed impegno.

Un servizio che, dalla competenza alla selezione, dal confezionamento alla logistica, segue con occhio attento il percorso delle nostre specialità dal laboratorio artigianale di produzione fino alla tavola del consumatore.

Prodotti

La massima è tratta probabilmente da Quintiliano o da Plinio il Giovane, e rappresenta per Breon un principio fondamentale.

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57,00 € * 65,61 € *
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Barbeque Wine Box - 6 vini per rendere indimenticabile il tuo barbeque
Vinusta Barbeque Wine Box - 6 vini per rendere indimenticabile il tuo barbeque
Contenuto 4.5 litri (18,68 € / 1 litri)
84,06 € * 93,09 € *
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13
Hello Spring Box - 6 vini per la primavera
Vinusta Hello Spring Box - 6 vini per la primavera
Contenuto 4.5 litri (16,70 € / 1 litri)
75,17 € * 87,14 € *
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Prosecco di Treviso DOC Extra Dry - Cantine Scolari
Cantine Scolari Prosecco di Treviso DOC Extra Dry - Cantine Scolari
Contenuto 0.75 litri (13,08 € / 1 litri)
9,81 € *
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Paul, 100% Arabica, COLD BREW Caffè Bio, 250g, macinato - Caroma
Caroma Caffe Paul, 100% Arabica, COLD BREW Caffè Bio, 250g, macinato - Caroma
Contenuto 0.25 kilogrammi (38,36 € / 1 kilogrammi)
9,59 € *
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Aceto balsamico di Modena, DOP, 100ml - Mussini
Mussini Aceto balsamico di Modena, DOP, 100ml - Mussini
Contenuto 0.1 litri (706,00 € / 1 litri)
70,60 € *
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Schiava Galea "Selection" DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid 0.75 Liter
Kellerei Nals Margreid Schiava Galea "Selection" DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
Contenuto 0.75 litri (17,01 € / 1 litri)
Da 12,76 € *
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Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
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Gewürztraminer Leiten DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
Kellerei Nals Margreid Gewürztraminer Leiten DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
Contenuto 0.75 litri (18,55 € / 1 litri)
13,91 € *
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Colomba mandorlata al limone, 750 g - Loison
Loison Colomba mandorlata al limone, 750 g - Loison
Contenuto 0.75 kilogrammi (23,57 € / 1 kilogrammi)
17,68 € * 27,60 € *
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"Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino
Mastroberardino "Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino
Contenuto 0.75 litri (20,16 € / 1 litri)
15,12 € * 23,07 € *
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Croccantini assortiti scatola di latta 60 g - Antonio Autore
Antonio Autore Croccantini assortiti scatola di latta 60 g - Antonio Autore
Contenuto 0.06 kilogrammi (93,83 € / 1 kilogrammi)
5,63 € *
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