SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 79€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO
Prosciutto crudo disossato San Daniele DOP - Levi Prosciutto
D.O.P.

Prosciutto crudo disossato San Daniele DOP - Levi Prosciutto

365,47€*
Contenuto: 8.8 kilogrammi | 41,53€ * / 1 kilogrammi |

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Pronto per la spedizione in 2-3 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW11380
-
+
Descrizione
Prosciutto di San Daniele DOP originale È...

Prosciutto di San Daniele DOP originale

È prodotto esclusivamente in Friuli Venezia Giulia, sulle colline dell'omonimo comune in provincia di Udine, nell'estremo nord-est d'Italia. Si riconosce per la sua tipica forma a chitarra, il piede appuntito e il marchio della denominazione DOP.

Denominazione San Daniele DOP prosciutto San Daniele originale

Questo tipo unico di prosciutto è prodotto esclusivamente con la carne di maiali nati e allevati in Italia e con sale marino. È un prodotto naturale puro senza additivi o conservanti.

Essendo vietata qualsiasi forma di surgelazione della carne, le cosce fresche devono arrivare rapidamente a San Daniele del Friuli, dove vengono lavorate al ritmo naturale delle stagioni.

Con il suo alto valore nutrizionale e la sua facile digeribilità, il prosciutto è adatto a qualsiasi dieta. È ideale per gli atleti, i bambini e gli anziani, ed è anche adatto per una dieta ipocalorica.

Il prosciutto di San Daniele è un'ottima fonte di proteine di alta qualità, contiene vitamine (in particolare: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina PP) e minerali, soprattutto fosforo, zinco e potassio.

Godetevi come si deve: ecco come:

Dopo aver tolto il prosciutto dalla confezione sottovuoto, pulire la pellicola leggermente oleosa con un foglio o un panno pulito. Togliere la cotenna dal lato del prosciutto crudo (la parte magra e asciutta) solo dove verrà tagliato.

In questa fase, è importante non rimuovere troppo grasso da sotto la pelle.

Lo strato di grasso non solo ha un'importante funzione protettiva, ma contribuisce anche allo sviluppo dei sapori e degli aromi tipici del prosciutto di San Daniele. Mettere il prosciutto con la parte rosa sull'affettatrice in modo che il lato grasso sia rivolto verso l'alto. Iniziare ad affettare. Ogni volta che la lama dell'affettatrice raggiunge la crosta, ripetere il processo. Affettare il nucleo intero. Poi girate il prosciutto e continuate a tagliare dal lato della calotta.

Il lato coperto di grasso deve essere sempre rivolto verso l'alto.

Suggerimento: prima di tagliare con la macchina, raffreddare adeguatamente il prosciutto.

Questo rende più facile tagliare il prosciutto con l'affettatrice.

Con l'aiuto dell'imballaggio sotto vuoto, l'aroma del prosciutto si conserva più a lungo.

Suggerimento. Prima di affettare ulteriormente il prosciutto, togliete sempre la guarnizione.

 

Da Vinusta troverete tutti gli ingredienti necessari per invitare i vostri amici e conoscenti ad un aperitivo di successo e naturalmente un buon bicchiere di vino o Prosecco!

E non dimenticate: finite la serata con un buon bicchiere di vino! Ulteriori suggerimenti per il servizio e la preparazione:

Papardelle con prosciutto di San Daniele:

 Papardelle-mit-San-Daniele-Schinken

Caratteristiche
Scheda tecnica Conservare in frigorifero tra +1 °C e +7 °C Colore rosa chiaro, striato di...

Scheda tecnica

Conservare in frigorifero tra +1 °C e +7 °C

Colore rosa chiaro, striato di grasso bianco come la neve

Sapore dolce e delicato con una nota di nocciole

Paese di produzione: Italia Regione Friuli-Venezia Giulia

MDH Durata minima di conservazione 6 mesi

Invecchiamento minimo 14 mesi

Etichettatura IT 621 L CE

Ingredienti: Carne di maiale del Nord e Centro Italia

Valore nutrizionale per 100g 

  •  Energia 568 KJ e 136 kcal
  •  Sale 0 g
  •  Grassi 4,3 g
  •  acidi grassi saturi 3,3 g
  •  Proteine 12,9 g
  •  Carboidrati 0,1 g
  •  di cui zucchero 0 g
  •  Fibra alimentare /
Produttori e loro prodotti
PROSCIUTTI DI LEVI NASCONO A SAN DANIELE...

San-Daniele-Rohschinken

PROSCIUTTI DI LEVI NASCONO A SAN DANIELE DEL FRIULI

dove un delicato equilibrio tra umidità e ventilazione contribuisce alla creazione di uno dei gioielli della gastronomia italiana: il prosciutto di San Daniele.

Levi Gregoris seleziona personalmente le cosce di suino italiano, le sala e le stagiona in modo naturale. È grazie alla sua lunga esperienza e ad una forte passione che nella sua bottega nasce un prodotto unico, in grado di soddisfare i palati più esigenti.

Il sapore dolce del prosciutto di Levi evoca il profumo e la cultura di una terra che ha saputo stare al passo con la modernità mantenendo intatto il proprio bagaglio di tradizioni antiche..


Bottega-San-Daniele
Bottega-San-Daniele-2

San-Daniele-Rohschinken-2
San-Daniele-Rohschinken-3


 

Abbinamenti
Prodotti simili
Speck altoatesine originale IGP, 1/4 baffa, 1,2kg - Kofler Speck
Kofler Speck Speck altoatesine originale IGP, 1/4 baffa, 1,2kg - Kofler Speck
Contenuto 1.2 kilogrammi (15,28 € / 1 kilogrammi)
18,34 € *
-
+
Speck alle erbe, cuore di speck, ca. 400-500g - Kofler Speck
Kofler Speck Speck alle erbe, cuore di speck, ca. 400-500g - Kofler Speck
Contenuto 0.4 kilogrammi (22,73 € / 1 kilogrammi)
9,09 € *
-
+
BIO Salame al finocchio ca.200g - Macelleria Rinner - TMC 03.09.18
Rinner Metzgerei BIO Salame al finocchio ca.200g - Macelleria Rinner - TMC 03.09.18
Contenuto 200 grammi (48,00 € / 1000 grammi)
9,60 € *
-
+
Coppa altoatesine originale, ca. 450g - Kofler Speck
Kofler Speck Coppa altoatesine originale, ca. 450g - Kofler Speck
Contenuto 0.45 kilogrammi (23,11 € / 1 kilogrammi)
10,40 € *
-
+
Speck alle erbe 1/2 forma, 1,65kg - Rinner
Rinner Metzgerei Speck alle erbe 1/2 forma, 1,65kg - Rinner
Contenuto 1.65 kilogrammi (22,42 € / 1 kilogrammi)
37,00 € *
-
+
Prosciutto alle erbe di montagna ca. 350g - Macelleria Rinner
Rinner Metzgerei Prosciutto alle erbe di montagna ca. 350g - Macelleria Rinner
Contenuto 350 grammi (36,57 € / 1000 grammi)
12,80 € *
-
+
Salamini affumicati di maiale 3 o con 5 pez. - Macelleria Raich Speck
Raich Speck Salamini affumicati di maiale 3 o con 5 pez. - Macelleria Raich Speck
Contenuto 3 pezzi (1.810,00 € / 1000 pezzi)
Da 5,43 € *
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 - Cantina Valle Isarco
-
+
Confezione media di manzo Wagyu dell'Alto Adige, confezionato sottovuoto, 7 pezzi - Wagyu
-
+
Speck alle erbe 1/1 forma, 3,5kg - Rinner
Rinner Metzgerei Speck alle erbe 1/1 forma, 3,5kg - Rinner
Contenuto 3.5 kilogrammi (20,69 € / 1 kilogrammi)
72,40 € *
-
+
NUOVO
Sugo alla Puttanesca, con olive e capperi, 260 g - Ursini
Ursini Sugo alla Puttanesca, con olive e capperi, 260 g - Ursini
Contenuto 0.26 kilogrammi (17,69 € / 1 kilogrammi)
4,60 € *
-
+
NUOVO
Petto d'anatra affumicato, ca 300 g - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Petto d'anatra affumicato, ca 300 g - Macelleria Galloni
Contenuto 300 grammi (31,80 € / 1000 grammi)
9,54 € *
-
+
NUOVO
Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Contenuto 0.75 litri (24,84 € / 1 litri)
18,63 € *
-
+
Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Contenuto 0.2 litri (67,10 € / 1 litri)
13,42 € *
-
+
Rosso Terre Siciliane, IGP, 2018 - Baglio del Cristo di Campobello
-
+
"Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini 0,750 Liter
Cantine Lombardini "Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini
Contenuto 0.375 litri (12,13 € / 1 litri)
Da 4,55 € *
-
+
9
Classic Weißwein Box - 6 vini bianchi tipici italiani
Vinusta Classic Weißwein Box - 6 vini bianchi tipici italiani
Contenuto 4.5 litri (15,76 € / 1 litri)
70,92 € * 78,02 € *
-
+
Prima Luce 2011 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Prima Luce 2011 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (75,71 € / 1 litri)
28,39 € *
-
+
Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi
Contenuto 0.2 kilogrammi (17,00 € / 1 kilogrammi)
3,40 € *
-
+
Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2019 - Lvnae Bosoni 0,750 Liter
Lvnae Bosoni Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2019 - Lvnae Bosoni
Contenuto 0.75 litri (31,63 € / 1 litri)
23,72 € *
-
+
Chiaretto Rosé Riviera del Garda Classico DOC 2019 - Cantine Scolari
-
+
Olio di oliva Essenza Line, Medium Fruity, 250 ml o 500 ml - Frantoio Muraglia 250 ml
-
+
Weekly food box - la tua spesa settimanale
Vinusta Weekly food box - la tua spesa settimanale
Contenuto 1 pacchetto(i)
69,31 € *
-
+
Crema Spalmabile Fondente al Cacao con Croccantino 240 g - Antonio Autore
Antonio Autore Crema Spalmabile Fondente al Cacao con Croccantino 240 g - Antonio Autore
Contenuto 0.24 kilogrammi (38,54 € / 1 kilogrammi)
9,25 € *
-
+
Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi
Contenuto 0.25 litri (28,72 € / 1 litri)
7,18 € *
-
+
Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi
Torre dei Chiusi Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi
Contenuto 0.75 litri (16,65 € / 1 litri)
12,49 € *
-
+
BIO Salame al finocchio ca.200g - Macelleria Rinner - TMC 03.09.18
Rinner Metzgerei BIO Salame al finocchio ca.200g - Macelleria Rinner - TMC 03.09.18
Contenuto 200 grammi (48,00 € / 1000 grammi)
9,60 € *
-
+
Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 - Cantina Valle Isarco
-
+
Gewürztraminer Festival 2020 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Gewürztraminer Festival 2020 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (15,91 € / 1 litri)
Da 11,93 € *
-
+
Taralli Classici all'olio di oliva, 250 o 500 g - Fiore di Puglia SCAD. 26/06/21
Fiore di Puglia Taralli Classici all'olio di oliva, 250 o 500 g - Fiore di Puglia
Contenuto 250 grammi (0,01 € / 1 grammi)
Da 1,62 € *
-
+
Condimento balsamico SABA con succo d'uva, 200ml - Mussini
Mussini Condimento balsamico SABA con succo d'uva, 200ml - Mussini
Contenuto 0.2 litri (60.350,00 € / 1000 litri)
12,07 € *
-
+
Moscato Giallo Alto Adige DOC 2020 - Cantina Caldaro
Kellerei Kaltern Moscato Giallo Alto Adige DOC 2020 - Cantina Caldaro
Contenuto 0.75 litri (13,64 € / 1 litri)
Da 10,23 € *
-
+
Cubetti al formaggio, 100g - Gilli
Gilli Cubetti al formaggio, 100g - Gilli
Contenuto 100 grammi (0,04 € / 1 grammi)
4,38 € *
-
+
Pancetta in sottovuoto, manzo affumicato, ca. 350g - Raich Speck
Raich Speck Pancetta in sottovuoto, manzo affumicato, ca. 350g - Raich Speck
Contenuto 0.35 kilogrammi (49,71 € / 1 kilogrammi)
17,40 € *
-
+
Senape con miele e tartufo, condimento, 100g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Senape con miele e tartufo, condimento, 100g - Tartuflanghe
Contenuto 0.1 kilogrammi (134,80 € / 1 kilogrammi)
13,48 € *
-
+
Condimento Balsamico Bianco, 250 o 500 ml - Giuseppe Cattani
-
+
Franciacorta Essence Saten DOCG - Antica Fratta
Antica Fratta Franciacorta Essence Saten DOCG - Antica Fratta
Contenuto 0.75 litri (52,51 € / 1 litri)
39,38 € *
-
+
Trifulót Tartufo Dolce Arachidi, 200g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Trifulót Tartufo Dolce Arachidi, 200g - Tartuflanghe
Contenuto 0.2 kilogrammi (55,40 € / 1 kilogrammi)
11,08 € *
-
+
Schiava Festival Meranese 2019 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Schiava Festival Meranese 2019 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (11,39 € / 1 litri)
Da 8,54 € *
-
+
Sugo pronto Piccantello, BIO, 350g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Sugo pronto Piccantello, BIO, 350g - Alicos
Contenuto 0.35 kilogrammi (11,06 € / 1 kilogrammi)
3,87 € *
-
+
Infuso al Lampone Monpink BIO - Monthea
Monthea GmbH Infuso al Lampone Monpink BIO - Monthea
Contenuto 30 grammi (0,23 € / 1 grammi)
Da 6,89 € *
-
+
Otello formaggio di latte di bufala affinato con carbone di legna - Degust
DEGUST KG Otello formaggio di latte di bufala affinato con carbone di legna - Degust
Contenuto 0.5 kilogrammi (50,26 € / 1 kilogrammi)
25,13 € *
-
+
Roggentaler Croccantini mediterranei - Preiss
Preiss & Callovini GmbH Roggentaler Croccantini mediterranei - Preiss
Contenuto 0.15 kilogrammi (12,27 € / 1 kilogrammi)
1,84 € *
-
+
Pane croccante con sesamo - Preiss
Preiss & Callovini GmbH Pane croccante con sesamo - Preiss
Contenuto 0.2 kilogrammi (9,20 € / 1 kilogrammi)
1,84 € *
-
+