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Speck ai fiori alpini, ca. 400-500g - Kofler Speck
Senza lattosio
Senza glutine

Speck ai fiori alpini, ca. 400-500g - Kofler Speck

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Descrizione
Sulla base di diversi tagli di carne, erbe...

Sulla base di diversi tagli di carne, erbe fresche, affumicature speciali e diversi tempi di maturazione, Kofler Speck crea sempre nuove delizie di pancetta.

Come questa pancetta di fiori alpini: affumicata e maturata per 6 mesi all'aria fresca di montagna in Alto Adige.

Tutti i prodotti di Kofler Speck sono:

senza glutine

senza lattosio

artigianale

Caratteristiche
  Scheda tecnica   Conservazione Conservare all'asciutto e al...

 

Scheda tecnica
 
Conservazione Conservare all'asciutto e al fresco a max +15°C
Territorio di produzione Italia - Alto Adige
Confezione sotto vuoto in sacchetti termoretraibili adatti agli alimenti
Ingredienti

Carne di maiale, sale marino, spezie naturali, destrosio, zucchero. Gelatina commestibile, 2% di fiori alpini. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Valore nutrizionale per 100g  
 Energia  451 kJ / 108 kcal
 Grassi                         
di cui saturi
 5,1
 1,9
 Proteine 15,3 
 Carboidrati
di cui zuccheri
 <0,1
 <0,1
 Sale 0,7 
Produttori e loro prodotti
Salumi secondo la tradizionale ricetta di...

Salumi secondo la tradizionale ricetta di famiglia

Con noi i prodotti tipici dell’Alto Adige diventano prelibatezze.

 

Sono ormai poche le cose che riescono a sopravvivere ai nostri tempi. La tradizione di famiglia, la qualità artigianale e l'uso di tecnologie innovative sono per noi valori che devono essere conservati.
Da oltre 40 anni, la produzione di prodotti tipici altoatesini di prima qualità è per noi l’obiettivo principale; fino all'inizio del 2017 ancora con il marchio Kofler Speck, oggi con il marchio Kofler Delikatessen.

Le ricette del nostro Speck Alto Adige, dei nostri salami e salamini, tra cui quelli di carni di selvaggina, e di molti dei nostri prodotti tipici sono state tramandate dal nonno Augustin a suo figlio Walter e ora sono già alla terza generazione.
Prelibatezze, che a 1.350 m sul livello del mare, circondate dalla frizzante aria di montagna e da un paesaggio naturale idilliaco, diventano uniche. Ecco come ogni specialità diventa un piacere esclusivo.

 

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