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Coppa altoatesine originale, ca. 450g - Kofler Speck
Senza lattosio
Senza glutine

Coppa altoatesine originale, ca. 450g - Kofler Speck

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Descrizione
La delicatezza italiana Coppa è principalmente...

La delicatezza italiana Coppa è principalmente tagliata molto sottile e spesso servita con un piatto freddo. Per conservare più a lungo la coppa, avvolgerla in un panno imbevuto di vino bianco, che impedisce che si secchi. La coppa viene prima stagionata e poi essiccata all'aria, ma solo per cinque o sei mesi.

Tutti i prodotti di Kofler Delikatessen:

senza glutine
senza lattosio
artigianale

Caratteristiche
Scheda tecnica   Conservazione Asciutto - conservare al fresco a +15°C...
Scheda tecnica
 
Conservazione Asciutto - conservare al fresco a +15°C
Territorio di produzione Italia - Alto Adige
Confezione sotto vuoto in sacchetti termoretraibili adatti agli alimenti
Ingredienti Carne di maiale, sale marino, spezie naturali, destrosio, zucchero. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
Valore nutrizionale per 100g  
 Energia  1252 kJ / 301 kcal
 Grassi                          
di cui saturi
 21,5
 8,6
 Proteine 26,5 
 Carboidrati
di cui zuccheri
0,4 
 0,1
 Sale 4,2 
Produttori e loro prodotti
Salumi secondo la tradizionale ricetta di...

Salumi secondo la tradizionale ricetta di famiglia

Con noi i prodotti tipici dell’Alto Adige diventano prelibatezze.

 

Sono ormai poche le cose che riescono a sopravvivere ai nostri tempi. La tradizione di famiglia, la qualità artigianale e l'uso di tecnologie innovative sono per noi valori che devono essere conservati.
Da oltre 40 anni, la produzione di prodotti tipici altoatesini di prima qualità è per noi l’obiettivo principale; fino all'inizio del 2017 ancora con il marchio Kofler Speck, oggi con il marchio Kofler Delikatessen.

Le ricette del nostro Speck Alto Adige, dei nostri salami e salamini, tra cui quelli di carni di selvaggina, e di molti dei nostri prodotti tipici sono state tramandate dal nonno Augustin a suo figlio Walter e ora sono già alla terza generazione.
Prelibatezze, che a 1.350 m sul livello del mare, circondate dalla frizzante aria di montagna e da un paesaggio naturale idilliaco, diventano uniche. Ecco come ogni specialità diventa un piacere esclusivo.

 

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