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Burro con tartufo bianco biologico 30g - Tartuflanghe

Burro con tartufo bianco biologico 30g - Tartuflanghe

16,71€*
Contenuto: 0.3 kilogrammi | 55,70€ * / 1 kilogrammi |

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Disponibile

Codice articolo: SW10919
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Descrizione
Una nuova linea di prodotti BIO con Tartufo...

Una nuova linea di prodotti BIO con Tartufo Bianco, firmata Tartuflanghe, prodotta esclusivamente con ingredienti BIO certificati. Una specialità pregiata che unisce nella miglior ricetta il burro con il Tartufo Bianco Biologici certificati. È una testimonianza del nostro legame e radicamento con lo straordinario territorio di Langhe e Roero, Patrimonio mondiale UNESCO.

Il burro BIO by Tartuflanghe ha l’incomparabile sapore del burro più sopraffino, un aroma gradevole, un sapore lieve e delicato accompagnato dalla nota distintiva del tartufo bianco più pregiato. Da utilizzare come aperitivo su tartine, oppure come condimento su pasta e risotti, uova o filetti di carne. Dose consigliata: ½ cucchiaino da caffè per porzione.

Caratteristiche
  Preparazione alimentare a base di burro con tartufo bianco biologico Tuber...
 

Preparazione alimentare a base di burro con tartufo bianco biologico Tuber Magnatum Pico 30 g

   
  Conservare in luogo fresco e asciutto (+4°C / +18°C)
   
   
Ingredienti

burro* 98%, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico)* liofilizzato 0,8% (pari a 4% di tartufo fresco), sale di Guérande, aroma naturale*

   
Dichiarazione nutrizionale media per 100 g  
Energia Kcal 884/ KJ 3633
Sale 98 g

Grassi
di cui acidi grassi saturig

98 g
64 g
Proteine 0,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0 g
0 g
Produttori e loro prodotti
Tartuflanghe nacque nel 1980 per...

nudel

Tartuflanghe nacque nel 1980 per mettere a frutto l’estro e l’esperienza culinaria di Beppe, maturata attraverso un percorso formativo di grande prestigio: Chef Saucier sulle navi da crociera negli anni 1958-1966, istruttore di scuola alberghiera, cuoco nei più affermati ristoranti di cucina tipica piemontese e poi proprietario del rinomato ristorante. Il nome “Tartuflanghe” è frutto di un’intuizione di Domenica che, nella cucina del ristorante, unì la parola tartufo con il nome delle Langhe, territorio celebre per la qualità di questo prezioso fungo.

Le prime specialità al tartufo furono create per dare la possibilità agli appassionati della buona cucina di gustare il tartufo anche fuori stagione. Fu proprio da questa intuizione che nel 1990 nei laboratori artigianali di Tartuflanghe fu creata la prima pasta al tartufo prodotta al mondo (premiata nel 1992 al Fancy Food Summer Show di New York quale miglior nuovo prodotto dell’anno), la “Tartufissima”, che letteralmente vuole indicare la forma superlativa del tartufo. Dopo i tagliolini al tartufo seguirono i risotti pronti, la polenta e la fonduta con tartufo. Le più autentiche ricette della tradizione piemontese preparate da Beppe hanno permesso all’azienda di affermarsi sin dall’inizio nel mercato specializzato dei prodotti di alta gastronomia.

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Nel 2005 fu inaugurato il laboratorio dolciario – completamente rinnovato ed ingrandito nel 2011 – per la produzione dei Tartufi Dolci d’Alba, celebri praline al cioccolato e nocciola Piemonte IGP, che hanno permesso all’azienda di affermarsi anche nel mercato dolciario di qualità. Ogni anno l’azienda produce più di 40 milioni di praline a marchio Tartuflanghe e per molti altri marchi privati.

In questi ultimi anni Stefania e Paolo hanno affiancato i genitori nella conduzione dell’azienda ed hanno fatto loro il patrimonio di esperienze maturato da Domenica e Beppe, portando avanti con entusiasmo e nuove idee la prestigiosa tradizione di famiglia.

L’azienda si fregia da anni del titolo “Eccellenza Artigiana”, rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità... 

Artisan-Excellenz
BRC IFS

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