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Condi-Bergamot, Balsamico con Bergamotto, 250 ml - Acetaia Mussini

Condi-Bergamot, Balsamico con Bergamotto, 250 ml - Acetaia Mussini

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Descrizione
Il CONDI-Bergamotto nasce dall’unione del...

Il CONDI-Bergamotto nasce dall’unione del succo di bergamotto e del Condimento bianco Mussini n°12, invecchiato in botti di rovere.

 

Caratteristiche: un colore giallo paglierino, luminoso. Dal sapore intenso con piacevoli note di bergamotto.

Caratteristiche
Ingredienti: mosto d’uva, aceto di vino, succo di bergamotto. Indicato per: insalate,...

Ingredienti: mosto d’uva, aceto di vino, succo di bergamotto.

Indicato per: insalate, pesce, vinaigrette, verdure crude, gelati al limone.

Produttori e loro prodotti
L’acetaia Mussini nasce nel 1909 a Magreta,...

L’acetaia Mussini nasce nel 1909 a Magreta, in provincia di Modena. La famiglia Mussini inizia la produzione dell’aceto balsamico con le prime 3 botticelle poste a dimora nel sottotetto, secondo la tradizione di molte famiglie contadine della zona. È proprio questo territorio, con le sue estati calde e i suoi inverni freddi, che ha visto nascere secoli fa la tradizione dell’aceto balsamico, per molti un’attività secondaria a quella della lavorazione della terra, praticata quasi per svago e solo per un consumo familiare.  

fass

Produrre l’aceto balsamico oggi significa per noi di Mussini tornare a quel mondo. Oggi la produzione è destinata a consumatori in tutto il mondo e ricorre a tecnologie e attrezzature moderne, ma lo spirito che guida il nostro lavoro rimane lo stesso: fare l’aceto balsamico per passione, per amore di un prodotto che porta con sé i valori della cultura locale e un significato affettivo legato a quel mondo domestico in cui sono racchiusi gli affetti, l’armonia, il piacere dello stare insieme. 

sugo

Nel creare i nostri condimenti cerchiamo di portare quel mondo sulla tua tavola, trasmettendoti tutte queste emozioni attraverso un prodotto di alta qualità creato ad arte. Il rispetto dei metodi tradizionali si accompagna alla ricerca continua dell’eccellenza per garantire, sia ai cultori più esperti del balsamico sia a chi lo scopre per la prima volta, un prodotto unico e special.

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