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Acetaia 5 Monete (Gold), Balsamico di Modena I.G.P., 250ml - Acetaia Mussini
I.G.P.

Acetaia 5 Monete (Gold), Balsamico di Modena I.G.P., 250ml - Acetaia Mussini

43,32€*
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Descrizione
La gamma Acetaia offre quattro varietà di...

La gamma Acetaia offre quattro varietà di Aceto Balsamico di Modena IGP con diverse intensità, ognuna pensata per abbinamenti culinari specifici: dall’Acetaia 1 moneta, ideale per piatti delicati come verdure e marinate di carne o pesce, all’Acetaia 5 monete, perfetta anche su carni alla griglia e formaggi. Tutti i prodotti sono realizzati con mosto cotto e aceto di vino e presentano il caratteristico colore bruno intenso, con un odore persistente e un sapore agrodolce ed equilibrato.

Aspetto:Limpido

Colore:bruno intenso

Odore:intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico

Sapore:gradevolmente agrodolce, equilibrato

Densità:1,35

Acidità:6%

Caratteristiche
Ideale per :  verdure cotte o alla griglia salmone pizza risotti...

Ideale per

  • verdure cotte o alla griglia
  • salmone
  • pizza
  • risotti
  • carni bianche e rosse alla griglia
  • crostacei
  • caviale
  • pesce
  • formaggi
  • macedonie
Produttori e loro prodotti
L’acetaia Mussini nasce nel 1909 a Magreta,...

L’acetaia Mussini nasce nel 1909 a Magreta, in provincia di Modena. La famiglia Mussini inizia la produzione dell’aceto balsamico con le prime 3 botticelle poste a dimora nel sottotetto, secondo la tradizione di molte famiglie contadine della zona. È proprio questo territorio, con le sue estati calde e i suoi inverni freddi, che ha visto nascere secoli fa la tradizione dell’aceto balsamico, per molti un’attività secondaria a quella della lavorazione della terra, praticata quasi per svago e solo per un consumo familiare.  

fass

Produrre l’aceto balsamico oggi significa per noi di Mussini tornare a quel mondo. Oggi la produzione è destinata a consumatori in tutto il mondo e ricorre a tecnologie e attrezzature moderne, ma lo spirito che guida il nostro lavoro rimane lo stesso: fare l’aceto balsamico per passione, per amore di un prodotto che porta con sé i valori della cultura locale e un significato affettivo legato a quel mondo domestico in cui sono racchiusi gli affetti, l’armonia, il piacere dello stare insieme. 

sugo

Nel creare i nostri condimenti cerchiamo di portare quel mondo sulla tua tavola, trasmettendoti tutte queste emozioni attraverso un prodotto di alta qualità creato ad arte. Il rispetto dei metodi tradizionali si accompagna alla ricerca continua dell’eccellenza per garantire, sia ai cultori più esperti del balsamico sia a chi lo scopre per la prima volta, un prodotto unico e special.

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