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Olio d'oliva BIO PICHOLINE, 250/500ml - Venterra
Vegano

Olio d'oliva BIO PICHOLINE, 250/500ml - Venterra

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Codice articolo: SW10990
Descrizione
Nelle più belle e migliori località d'Italia,...

Nelle più belle e migliori località d'Italia, più precisamente in Puglia, maturano le deliziose olive picholine.

Colore giallo con riflessi dorati e un verde fruttato-aromatico di media intensità con profumi.

fresco di prato, carciofo e origano. Il gusto è contrastato da dolci note di albicocca con piacevole

sensazioni speziate e amare di media intensità. 

Le olive Picholine sono raccolte verdi. Sono di dimensioni medie e hanno una forma allungata. Il loro sapore ricorda la nocciola. Quando sono mature, il colore cambia e diventano nere. Solo allora possono essere trasformati in olio. Il gusto unico dell'olio d'oliva pregiato è fruttato con una nota leggermente pungente. L'odore ricorda le albicocche fresche con un gusto leggermente amaro e allo stesso tempo pungente. Ideale per piatti dal gusto intenso.

L'olio d'oliva è biologico al 100%. Solo le olive della migliore qualità sono selezionate da Tenuta Venterra. L'olio d'oliva vergine biologico è prodotto in quantità limitate.  

Caratteristiche
Scheda tecnica Tipo CRU#312 fruttato con un gusto leggermente pungente Processo meccanico:...

Scheda tecnica

Tipo CRU#312 fruttato con un gusto leggermente pungente

Processo meccanico: di tipo Harvesting

Produzione: tecnica di pressatura a freddo

Colore: giallo con riflessi dorati

Caratteristica: 100% BIO

Tempo di raccolta: da ottobre a novembre

Valore nutrizionale per 100 ml  

Energia 824 Kcal/ 3389 KJ

Grassi 91,6 g

di cui acidi grassi saturi 15,4 g

Produttori e loro prodotti
Siamo un’azienda a conduzione familiare...

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Siamo un’azienda a conduzione familiare dedita a una pregiata produzione di olio d'oliva esclusivamente extravergine.Con passione ed energia coltiviamo i terreni di famiglia ove il caldo vento jonico si sposa con i profumi della macchia mediterranea accarezzando le argentee foglie di ulivi secolari.

Antonella, Domenico, Angelina e Rocco seguono da vicino, giorno dopo giorno, l’emozionante percorso di produzione dell’oro giallo. Con amore, serietà e passione, portano sulle tavole un pregevole alimento. La bassa acidità, l'inconfondibile sapore, rendono l'olio della Tenuta Venterra ideale per far diventare nobile ogni piatto. Indispensabile in cucina, fondamentale per le sue proprietà nutritive, l’olio di oliva ricorda che alimentarsi è anche storia, cultura, tradizione e convivialità. 

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Tenuta Venterra è un'azienda olivicola a conduzione familiare che nasce con la precisa volontà di offrire un olio extravergine d'oliva di qualità sempre superiore. La particolare posizione geografica, le condizioni climatiche favorevoli, la sapiente maestria di chi lavora in Tenuta garantiscono oli pregiati, che valorizzano al meglio l'assortimento varietale dell'olivicoltura tarantina. L'azienda estende le sue coltivazioni su 115 ettari di terreno ove trovano sede varietà autoctone pugliesi. 

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Qui l’oliveto tradizionale con stupendi esemplari di alberi secolari di Ogliarola, ora in parte concentrati su una incantevole collina, è arricchito con nuove varietà di piante. Un complesso di policoltura, ove coesistono sapori diversi ed integrati. L’ambiente è biologico e si distingue per la particolare purezza dell’aria e la pregevole e ricca qualità dell’acqua. 

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