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Spezie vegetali, 60g - Eggerhof

Spezie vegetali, 60g - Eggerhof

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Caratteristiche
Mix di spezie

Mix di spezie

Descrizione
Spezie: aglio, cipolla, basilico, porro, zucchina, olive

Spezie: aglio, cipolla, basilico, porro, zucchina, olive

Produttori e loro prodotti
Il Maso Eggerhof Ad Aldino, un paese sul...

Il Maso Eggerhof

Ad Aldino, un paese sul Reggelberg nel sud del Sudtirolo, a 1200 m sopra il livello del mare si trova il maso Egger. 

Nikolaus Lantschner gestisce il maso dal 1998 insieme alla sua famiglia e la produzione di alimentari sani era da sempre l’obiettivo primario.

Klaus aveva capito il grande valore delle uova nell’alimentazione delle persone e per quello si diede l’obiettivo di produrre uova da allevamento all’aperto. . Inizialmente facevano parte del maso solo 500 galline, il continuo crescere della richiesta permise però di aumentare il numero a 6000 galline. Queste sono suddivise in tre gruppi. 

Eggerhof  Eggerhof-Stall       

In parallelo alle galline anche l’allevamento di vacche nutrici ormai forma un elemento fondamentale del maso.Nell’allevamento di vacche nutrici i vitelli possono rimanere con la madre per tutto il periodo dell’allattamento. Questo gli permette di ricevere il latte che è così sano e importante per loro. Gli animali sono al pascolo all’aperto ogni giorno. Sono liberi di muoversi come vogliono, dormire e mangiare dove vogliono. 

Le mucche e i vitelli ricevono ogni giorno il mangime proveniente dei prati del maso. La gestione estensiva fa crescere non semplicemente erba, ma erbe sane che aiutano i vitelli nella loro crescita. Dopo 18 mesi il vitello viene portato al macello ad Aldino e la carne viene venduta ai consumatori. 

Sul maso vengono allevate mucche della razza “Pustertaler Sprinzen” (una razza che proviene dalla Val Pusteria) che è caratterizzata da una carne tenera a fibra sottile. L’allevamento che rispetta i bisogni degli animali garantisce una carne facilmente digeribile e aromatica.

Eggerhof-H-hner  Eggerhof-H-hner-2       

Il benessere delle galline é al centro del nostro interesse

All’interno della stalla le galline possono muoversi liberamente e mangiare, bere e dormire a piacimento. Su un metro quadro si allevano tra i 7 e 9 animali. Il pavimento è ricoperto con paglia fina che le galline usano per razzolare, curare le loro piume e dormire. Su delle grate alzate dal pavimento le galline possono trovare il mangime e acqua così come delle assi di legno che servono come posto per dormire di notte. Le grate lasciano cadere il letame su un nastro per rimuoverlo dalla stalla. Questo migliora l’aria nella stalla e ha un impatto considerevole su tutta l’igiene. 

La stalla contiene anche dei nidi nei quali le galline possono fare le uova. Questi evitano che le uova si sporchino o vengono danneggiate. Un altro nastro porta le uova in una stanza dove vengono pesate, pulite e imballate.

 

"Tra la stalla e l’area di pascolo c’è un tratto al coperto con della sabbia. Qui le galline possono rifugiarsi nel caso di maltempo. La sabbia viene usata per fare dei “bagni” che aiutano a pulire l’impennatura.

L’area all’aperto è accessibile alle galline ogni giorno. Per ogni animale sono previsti 4m². Come protezione da (uccelli) predatori l’area è circondata da un recinto e coperto da una rete. Senza dover occuparsi dei loro nemici naturali, le galline possono razzolare, correre e anche cercare qualche insetto in modo tutto spensierato."

 

Eggerhof-Nudel-Herstellung-mit-eigenen-Freilandeiern Eggerhof-Nudel58bd1cad8e944  Eggerhof-Nudel-herstellung58bd1cad161bd     
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9,65 € * 12,07 € *
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Frantoio Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L – Fattoria Ramerino
Fattoria Ramerino Frantoio Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L –...
Contenuto 0.5 litri (55,14 € / 1 litri)
27,57 € * 34,47 € *
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Olivastro, olio extra verdine d'oliva, 0,5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Olivastro, olio extra verdine d'oliva, 0,5 L -...
Contenuto 0.5 litri (28,76 € / 1 litri)
14,38 € * 17,97 € *
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Speck altoatesino IGP, speck cuore, ca. 400-500g - Kofler Speck
Kofler Speck Speck altoatesino IGP, speck cuore, ca....
Contenuto 0.45 kilogrammi (26,36 € / 1 kilogrammi)
11,86 € * 14,83 € *
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Consigliato!
Salame di pepe ca. 230g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame di pepe ca. 230g - Macelleria Mair
Contenuto 0.23 kilogrammi (43,04 € / 1 kilogrammi)
9,90 € * 12,34 € *
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Aceto balsamico di mele BIO, 250ml - Luggin Kandlwaalhof
Luggin Kandlwaalhof Aceto balsamico di mele BIO, 250ml - Luggin...
Contenuto 0.25 litri (37.720,00 € / 1000 litri)
9,43 € * 11,79 € *
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Alicos - Origano di Sicilia 50g
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Alicos - Origano di Sicilia 50g
Contenuto 0.05 kilogrammi (53,80 € / 1 kilogrammi)
2,69 € * 3,36 € *
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Consigliato!
Tagliatelle ai porcini, 330 g - Eggerhof
Eggerhof Aldein Tagliatelle ai porcini, 330 g - Eggerhof
Contenuto 330 grammi (12,00 € / 1000 grammi)
3,96 € * 4,95 € *
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Consigliato!
Coppa ca. 350g - Macelleria Rinner
Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG Coppa ca. 350g - Macelleria Rinner
Contenuto 350 grammi (36,20 € / 1000 grammi)
12,67 € * 15,84 € *
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Soppressa, ca. 2,5 kg - Bazza
Salumificio Bazza Soppressa, ca. 2,5 kg - Bazza
Contenuto 2.5 kilogrammi (39.716,00 € / 1000 kilogrammi)
99,29 € * 124,11 € *
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Jamaica Blue Mountain, 125g chicchi - Caroma
Caroma Caffe Jamaica Blue Mountain, 125g chicchi - Caroma
Contenuto 125 grammi (694,16 € / 1000 grammi)
86,77 € * 108,45 € *
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Mix di spezie ai funghi Porcini e tartufo per pasta, 100 g - Maestri Artigiani Italiani
Maestri Artigiani Italiani S.r.l Mix di spezie ai funghi Porcini e tartufo per...
Contenuto 0.1 kilogrammi (40,20 € / 1 kilogrammi)
4,02 € * 5,03 € *
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Mix di spezie per pasta al Pesto, 100 g - Maestri Artigiani Italiani
Maestri Artigiani Italiani S.r.l Mix di spezie per pasta al Pesto, 100 g -...
Contenuto 0.1 kilogrammi (40,20 € / 1 kilogrammi)
4,02 € * 5,03 € *
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Consigliato!
Coniglietto di cioccolato al latte, 100 g. - Venchi S.p.A.
Venchi S.p.A. Coniglietto di cioccolato al latte, 100 g. -...
Contenuto 100 grammi (0,10 € / 1 grammi)
10,28 € * 12,57 € *
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Classico Olio extra vergine d’oliva Latta 5 L – Quattrociocchi
Quattrociocchi Classico Olio extra vergine d’oliva Latta 5 L –...
Contenuto 5 litri (15,30 € / 1 litri)
Da 76,48 € * 90,64 € *
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Cuvee Rosso Mont Més IGT 2019 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Cuvee Rosso Mont Més IGT 2019 - Weingut...
Contenuto 0.75 litri (13,53 € / 1 litri)
Da 10,15 € *
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Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC 2018 - Cantina Merano
Kellerei Meran Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC 2018 -...
Contenuto 0.75 litri (20,92 € / 1 litri)
Da 15,69 € * 19,38 € *
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Olio extra vergine d'oliva BIO 0.5 L - Azienda Agricola Biologica Titone
Azienda Agricola Biologica Titone Olio extra vergine d'oliva BIO 0.5 L - Azienda...
Contenuto 0.5 litri (37,82 € / 1 litri)
18,91 € * 22,82 € *
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Consigliato!
Fiocco di speck, quadrato, ca. 400g - Kofler Speck
Kofler Speck Fiocco di speck, quadrato, ca. 400g - Kofler Speck
Contenuto 0.7 kilogrammi (21,60 € / 1 kilogrammi)
15,12 € * 19,01 € *
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Gewürztraminer Selida DOC 2020 - Cantina Tramin
Kellerei Tramin Gewürztraminer Selida DOC 2020 - Cantina Tramin
Contenuto 0.75 litri (18,00 € / 1 litri)
Da 13,50 € * 17,39 € *
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Consigliato!
Salsiccia affum. piccante / Kaminwurz piccante ca. 340g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salsiccia affum. piccante / Kaminwurz piccante...
Contenuto 340 grammi (18,00 € / 1000 grammi)
6,12 € * 7,65 € *
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Salsicca affumicata / Kaminwurz venostana ca. 340g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salsicca affumicata / Kaminwurz venostana ca....
Contenuto 340 grammi (22,21 € / 1000 grammi)
7,55 € * 9,43 € *
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Pancetta ca. 400g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Pancetta ca. 400g - Macelleria Mair
Contenuto 0.4 kilogrammi (31,43 € / 1 kilogrammi)
12,57 € * 15,71 € *
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Consigliato!
Salame di cervo ca. 210g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame di cervo ca. 210g - Macelleria Mair
Contenuto 0.21 kilogrammi (37,33 € / 1 kilogrammi)
7,84 € * 9,81 € *
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Consigliato!
Salame al tartufo ca. 250g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame al tartufo ca. 250g - Macelleria Mair
Contenuto 0.22 kilogrammi (32,00 € / 1 kilogrammi)
7,04 € * 8,80 € *
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Salame fatto in casa con aglio ca. 230g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame fatto in casa con aglio ca. 230g -...
Contenuto 0.23 kilogrammi (30,61 € / 1 kilogrammi)
7,04 € * 8,80 € *
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Consigliato!
Salame fatto in casa ca. 230g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame fatto in casa ca. 230g - Macelleria Mair
Contenuto 0.23 kilogrammi (30,61 € / 1 kilogrammi)
7,04 € * 8,80 € *
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Consigliato!
Schinkenspeck di Alto Adige - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Schinkenspeck di Alto Adige - Macelleria Mair
Contenuto 0.3 kilogrammi (25,10 € / 1 kilogrammi)
Da 7,53 € * 9,41 € *
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Gewürztraminer Festival 2020 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Gewürztraminer Festival 2020 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (15,71 € / 1 litri)
Da 11,78 € * 15,08 € *
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Vino dolce Sias 2019 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Vino dolce Sias 2019 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (12,71 € / 1 litri)
Da 9,53 € * 13,19 € *
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Gran Pasticceria Patisserie Crème Noisette 100g - Loacker
Loacker Gran Pasticceria Patisserie Crème Noisette 100g...
Contenuto 0.1 kilogrammi (30,50 € / 1 kilogrammi)
3,05 € * 3,82 € *
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The Best of 112g - Loacker
Loacker The Best of 112g - Loacker
Contenuto 122 grammi (0,05 € / 1 grammi)
6,54 € * 8,17 € *
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St. Magdalener Classico "Moar" Selezione Linea DOC 2018 - Cantina Bolzano
Kellerei Bozen St. Magdalener Classico "Moar" Selezione Linea...
Contenuto 0.75 litri (29,32 € / 1 litri)
Da 21,99 € *
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Panbruschette Rustiche, 200g - Fiore di Puglia
Fiore di Puglia Panbruschette Rustiche, 200g - Fiore di Puglia
Contenuto 200 grammi (7,95 € / 1000 grammi)
1,59 € * 1,99 € *
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Consigliato!
Offerta prosecco (6 bottiglie) - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Offerta prosecco (6 bottiglie) - Gemin Spumanti
Contenuto 4.5 litri (12,92 € / 1 litri)
58,14 € *
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Speck originale Alto Adige IGP - Macelleria Raich Speck
Raich Speck Speck originale Alto Adige IGP - Macelleria...
Contenuto 0.5 kilogrammi (31,84 € / 1 kilogrammi)
Da 15,92 € * 19,90 € *
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Consigliato!
Salamini affumicati con cinghiale 3 o 5 pez. - Macelleria Raich Speck
Raich Speck Salamini affumicati con cinghiale 3 o 5 pez. -...
Contenuto 3 pezzi (2.010,00 € / 1000 pezzi)
Da 6,03 € * 7,55 € *
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Tartufo dolce BIANCO 200g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Tartufo dolce BIANCO 200g - Tartuflanghe
Contenuto 0.2 kilogrammi (68,25 € / 1 kilogrammi)
13,65 € * 17,07 € *
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Kerner Selezione Graf 2019 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Kerner Selezione Graf 2019 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (18,05 € / 1 litri)
Da 13,54 € * 17,31 € *
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Müller Thurgau Festival 2018 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Müller Thurgau Festival 2018 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (12,16 € / 1 litri)
Da 9,12 € * 11,53 € *
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