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Pancarasau
Il PanPane Carasau, un sottile pane del pastore essiccato, è anche chiamato carta di musica.
Questa specialità sarda è tradizionalmente fatta con farina di grano, lievito e sale.
Le focacce sottili sono cotte rapidamente e molto calde due volte in un forno riscaldato con carbone di legna.
In questo modo, il pane sottile si conserva a lungo, ed è per questo che era una delle principali provviste dei contadini e dei pastori.
Oggi il Pane Carasau è parte integrante di un piatto di antipasti, ma viene anche servito con minestroni e altre zuppe.
In cucina, il pane trova molti usi nelle ricette sarde, per esempio con il formaggio o il salame.
Provate il Pancarasau anche per colazione con miele o marmellata!
Chiunque abbia mai visitato la Sardegna troverà un piccolo pezzo di fascino sardo con questo pane...
Un dissetante leggero per l'intervallo, o la sera tardi mentre si guarda la TV.
Nota di consegna: il Pancarasaut è per natura abbastanza fragile, una consegna senza rotture NON può essere garantita!
Suggerimento di servizio e consigli per il divertimento:
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Scheda tecnica
Indicatore del prodotto di cottura
Quantità netta 250 g
Paese di fabbricazione Italia - Alto Adige
Data di scadenza 10 mesi
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole.
Etichettatura secondo il Reg. CE 1169/2011
Ingredienti
- Semola di grano
- acqua
- Lievito
- Sale
Additivi senza conservanti
Valore nutrizionale per 100g
- Energia Kcal 356/ KJ 1582
- Sale /
- Grassi 5,11 g
- acidi grassi saturi 1,87 g
- Proteine 10,5 g
- Carboidrati 73,36 g
- di cui zucchero /
- Fibra alimentare /
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