Paccheri di germe di grano, 250g - Antichi poderi Toscani

I paccheri sono più grandi rispetto ad altri tipi di pasta. L'azienda familiare Antichi poderi Toscani usa solo i migliori ingredienti per i suoi prodotti.

Il gusto è inconfondibile, perché questa pasta contiene germe di grano. Questi non sono solo responsabili del gusto particolare, ma contengono anche vitamine E e D e proteine.

I paccheri sono particolarmente deliziosi con gli asparagi freschi. Vinusta ha preparato una ricetta deliziosa per voi:

400 g di pasta (paccheri, maccheroni giganti)
500 g asparagi verdi
Burro
Sale e pepe
Zucchero
100 g prosciutto cotto
un pò d' olio
200 ml di panna

Cuocere la pasta al dente. Pulire gli asparagi e tagliarli in pezzi lunghi 4-5 cm. Cuocerli in acqua salata con un po' di zucchero e burro fino al dente, scolare (conservare un po' di acqua degli asparagi) e tenerli caldi. Tagliare il prosciutto a strisce, soffriggerlo un po' nell'olio, aggiungere la panna e l'acqua degli asparagi e far bollire un po'. Condire con sale e pepe e aggiungere gli asparagi.

Buon appetito!