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Paccheri di germe di grano, 250g - Antichi poderi Toscani

Paccheri di germe di grano, 250g - Antichi poderi Toscani

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Codice articolo: SW11086
Descrizione
I paccheri sono più grandi rispetto...

I paccheri sono più grandi rispetto ad altri tipi di pasta. L'azienda familiare Antichi poderi Toscani usa solo i migliori ingredienti per i suoi prodotti.

Il gusto è inconfondibile, perché questa pasta contiene germe di grano. Questi non sono solo responsabili del gusto particolare, ma contengono anche vitamine E e D e proteine.

I paccheri sono particolarmente deliziosi con gli asparagi freschi. Vinusta ha preparato una ricetta deliziosa per voi:

400 g di pasta (paccheri, maccheroni giganti)
500 g asparagi verdi
Burro
Sale e pepe
Zucchero
100 g prosciutto cotto
un pò d' olio
200 ml di panna

Cuocere la pasta al dente. Pulire gli asparagi e tagliarli in pezzi lunghi 4-5 cm. Cuocerli in acqua salata con un po' di zucchero e burro fino al dente, scolare (conservare un po' di acqua degli asparagi) e tenerli caldi. Tagliare il prosciutto a strisce, soffriggerlo un po' nell'olio, aggiungere la panna e l'acqua degli asparagi e far bollire un po'. Condire con sale e pepe e aggiungere gli asparagi.

Buon appetito!

Caratteristiche
Scheda tecnica   Prodotto Pasta con germe di grano...

Scheda tecnica

 

Prodotto

Pasta con germe di grano

Conservazione

Conservare all'asciutto e lontano dai ceriali

Scandenza

36 mesi

Glutine

Si

Allergeni

cereali contenenti glutine

può contenere tracce di uova, pesce e crostacei

Tempo di cottura

ca. 9 minuti

Valore nutizionale per 100g

 

 Energia

 Kcal 360/ KJ 1526

 Sale

 0,02 g

 Grassi
 di cui saturi       

 1,8 g
 1,0 g

 Proteine

 15 g

 Carboidrati
 di cui zuccheri

 70 g
 5,7 g

Fibra alimentare

 3,3 g

Produttori e loro prodotti
I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli...

I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere.
Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni.

Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene vitamina E, vitamina D e proteine vegetali. Normalmente, durante la macinazione del cereale, il germe di grano viene escluso dalla semola per ridurne la deperibilità. Le grandi industrie sono costrette a lavorare farine senza il germe di grano.
La lavorazione Artigianale dell’Antico Pastificio Morelli consente di poter reinserire il germe di grano, sempre fresco, dentro la semola.
Da qui lo slogan “SIAMO D’UN’ALTRA PASTA”.

Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore.

L’Antico Pastificio Morelli, nato nel 1860, è un’azienda a conduzione familiare. Dopo cinque generazioni sono oggi i fratelli Morelli, Lucia, Antonio e Marco, a portare avanti la tradizione di famiglia. Il pastificio produce tante specialità, lavora prodotti semplici con antiche tecniche artigianali, evitando l’uso di conservanti e coloranti.

Il risultato è una pasta sana, genuina, dal sapore ricco e consistenza corposa.

Fra i prodotti Morelli troviamo gli articoli classici, come i TACCONI al germe di grano o le paste della tradizione come i PICI di SIENA e le TAGLIATELLE al FARRO ; inoltre il Pastificio Morelli produce una serie di paste aromatizzate fra cui le specialità allo zafferano, ai funghi porcini, al nero di seppia.

Si ha così una gamma completa di tutto quello che è pastificazione.
La pasta è distribuita nei migliori negozi in Italia e all’estero.
La confezione particolarmente invitante fa si che il prodotto sia destinato anche alla regalistica.

toscana

Il segreto è il reinserimento del Germe di Grano. Il germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, è naturalmente ricco di Proteine vegetali, Sali Minerali e Vitamine.

Chi ha provato la Pasta al Germe di Grano riconosce le sue caratteristiche inconfondibili: profumo e sapore di grano, ottima consistenza e tenuta alla cottura.

Una particolarità: durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano.

La Pasta Morelli è considerata di primissima qualità, non solo perché contiene il germe di grano, ma anche perché è fatta con le migliori semole che vengono lavorate con tecniche tutte artigianali. Dopo una stesura sui telai, l’ essiccazione avviene in cella a bassa temperatura. In questo modo vengono mantenute tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto.

produktio

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Sono disponibili diverse varietà e diversi formati: dalla Linea Classica al Germe di Grano, alla linea con Germe di Grano e Uovo, le linea Aromatizzate – Classiche e Particolari, dalla Pasta ai Cereali agli Straccetti e Pappardelline.

Abbinamenti
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