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Pappardelle, klassische Teigwarenspezialität, 500g - Antichi poderi Toscani

Pappardelle, klassische Teigwarenspezialität, 500g - Antichi poderi Toscani

5,13€*
Contenuto: 500 grammi | 10,26€ * / 1000 grammi |

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Disponibile

Codice articolo: SW11131
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Descrizione
Pappardelle haben Ähnlichkeit mit...

Pappardelle haben Ähnlichkeit mit Spaghetti, sind aber viel dicker und flacher.

Die Pappardelle von Antichi poderi Toscani werden mit dem Weizenkeim hergestellt. Normalerweise wird dieser weggelassen, da die Nudeln dann viel länger haltbar sind. Geschmacklich ist der Weizenkeim aber einzigartig. Bereits beim Kochen schmeckt man den Weizen umso intensiver. Achtung, das Wasser kann leicht grünlich werden. Dies lässt sich auf den Weizen zurückführen. 

Pappardelle schmecken besonders lecker mit frischen Zutaten.Vinusta empfiehlt die Pappardelle mit frischen Champignons oder Pfifferlingen und Sahne zu servieren. Gerne können Sie auch eine unserer feinen Cremes mit frischen Pilzen verfeinern. Einfach unwiderstehlich lecker!

Lassen Sie ein Gläschen Wein nicht fehlen.

Mahlzeit!

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Caratteristiche
Spezifikationsblatt   Produkt traditonelle Teigwaren aus Italien...

Spezifikationsblatt
 
Produkt traditonelle Teigwaren aus Italien
Aufbewahrung trocken und entfernt von Cerialien aufbewahren
Haltbarkeit 36 Monate
Glutene

Ja

Allergene  Gluten
kann Spuren von Eiern, Fisch und Krustentieren enthalten
.
Kochzeit ca. 5-6 Minuten
Nährwert pro 100g  
 Energie Kcal 360 / KJ 1526
 Salz

0,02 g

 Fett
 gesättigteFettsäuren       
1,8 g
1,0 g
 Proteine/Eiweiss 15 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
70 g
5,7 g
 Ballaststoffe

3,3 g

Produttori e loro prodotti
I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli...

I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere.
Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni.

Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene vitamina E, vitamina D e proteine vegetali. Normalmente, durante la macinazione del cereale, il germe di grano viene escluso dalla semola per ridurne la deperibilità. Le grandi industrie sono costrette a lavorare farine senza il germe di grano.
La lavorazione Artigianale dell’Antico Pastificio Morelli consente di poter reinserire il germe di grano, sempre fresco, dentro la semola.
Da qui lo slogan “SIAMO D’UN’ALTRA PASTA”.

Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore.

L’Antico Pastificio Morelli, nato nel 1860, è un’azienda a conduzione familiare. Dopo cinque generazioni sono oggi i fratelli Morelli, Lucia, Antonio e Marco, a portare avanti la tradizione di famiglia. Il pastificio produce tante specialità, lavora prodotti semplici con antiche tecniche artigianali, evitando l’uso di conservanti e coloranti.

Il risultato è una pasta sana, genuina, dal sapore ricco e consistenza corposa.

Fra i prodotti Morelli troviamo gli articoli classici, come i TACCONI al germe di grano o le paste della tradizione come i PICI di SIENA e le TAGLIATELLE al FARRO ; inoltre il Pastificio Morelli produce una serie di paste aromatizzate fra cui le specialità allo zafferano, ai funghi porcini, al nero di seppia.

Si ha così una gamma completa di tutto quello che è pastificazione.
La pasta è distribuita nei migliori negozi in Italia e all’estero.
La confezione particolarmente invitante fa si che il prodotto sia destinato anche alla regalistica.

toscana

Il segreto è il reinserimento del Germe di Grano. Il germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, è naturalmente ricco di Proteine vegetali, Sali Minerali e Vitamine.

Chi ha provato la Pasta al Germe di Grano riconosce le sue caratteristiche inconfondibili: profumo e sapore di grano, ottima consistenza e tenuta alla cottura.

Una particolarità: durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano.

La Pasta Morelli è considerata di primissima qualità, non solo perché contiene il germe di grano, ma anche perché è fatta con le migliori semole che vengono lavorate con tecniche tutte artigianali. Dopo una stesura sui telai, l’ essiccazione avviene in cella a bassa temperatura. In questo modo vengono mantenute tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto.

produktio

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Sono disponibili diverse varietà e diversi formati: dalla Linea Classica al Germe di Grano, alla linea con Germe di Grano e Uovo, le linea Aromatizzate – Classiche e Particolari, dalla Pasta ai Cereali agli Straccetti e Pappardelline.

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