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Felicetti Orecchiette Speciale Gastronomia Grano Duro - Öhrchen Nudeln aus Hartweizengrieß, 1kg

3,41€*
Contenuto: 1 kilogrammi | 3.410,00€ * / 1000 kilogrammi |

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW10193
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Descrizione
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Orecchiette stammen aus der Region Apulien und sind die beliebteste Nudelart der schönen Stadt Bari. Dort werden sie heute noch in Handarbeit herstellt. Man schneidet von einem circa daumendicken Teigstrang ein Scheibchen ab und gibt es anschließend einzeln auf das Nudelbrett, wo man mit dem Daumen die rundliche Form dreht. Diese sieht auch einem Fingerhütchen ähnlich.

Felicetti produziert die Orecchiette auf traditionelle Art und Weise in Trentino - Südtirol. Im Herzen der Dolomiten, seit mehr als einhundert Jahren und bereits in der 4. Generation: das Unternehmen Felicetti verbindet besten Hartweizengrieß, reine Bergluft und Gebirgsquellwasser mit aussergewöhnlicher Handwerkskunst. 

Grano Duro aus der Serie Speciale Gastronomia ist eine etablierte Produktreihe, die für ihren Weizen und dessen einwandfreier Bearbeitung bekannt ist. Aus unserer Sicht ist dies die klassische, italienische Pasta.

Screen-Shot-02-08-17-at-04-17-PMServieren und zubereiten können Sie die Orecchiete mit jeder Art von Sauce, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Käse.

Entdecken Sie unsere variantenreiche Saucen- und Zutatenwelt im Vinustashop, um Ihre perfekte Kombination mit den Orecchiette  zu finden.

Ein gutes Gläschen Wein, ob rot oder weiß rundet Ihr perfektes Dinner ab!


 

 

Felicetti-Orecchiette 
       
Caratteristiche
Spezifikationsblatt   Produkt Teigwaren aus Hartweizengrieß...
Spezifikationsblatt
 
Produkt Teigwaren aus Hartweizengrieß
Aufbewahrung Verpackung nach Gebrauch schließen und bei Zimmertemperatur aufbewahren
Haltbarkeit 36 Monate
Zutaten

Hartweizengrieß (enthält Gluten)
Wasser

Glutene

Ja

Allergene (CE 89/2003)  /
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 368/ KJ 1559
 Salz  0 g
 Fett
 gesättigteFettsäuren       
 1,5 g
 0,3 g
 Proteine/Eiweiss  14 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 73 g
 2,4 g
 Ballaststoffe  2,9 g
Produttori e loro prodotti
  IL PASTIFICIO Produrre pasta...

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IL PASTIFICIO

Produrre pasta nel cuore delle Dolomiti. Una sfida iniziata dal Pastificio Felicetti nel 1908 grazie all’intuizione di nonno Valentino di utilizzare acqua di sorgente per l’impasto e aria pura di montagna per l’essicazione.

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I VALORI DI UNA STORIA

Da oltre cent’anni, nello stesso luogo, una famiglia coltiva gli stessi valori che le hanno permesso di continuare a produrre con passione e costruirsi il proprio futuro: la fiducia nella propria esperienza, il coraggio di andare avanti, la volontà di dare sempre il meglio senza accontentarsi.

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UN LUOGO UNICO

Le Dolomiti, un luogo così affascinante quanto impervio per chi da secoli ci vive. Le asperità non hanno però mai costituito un ostacolo per la famiglia Felicetti che a Predazzo, nel cuore della Val di Fiemme, ha deciso di dialogare con la natura in un fruttuoso scambio di energie.

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LA PRODUZIONE DEDICATA

Sono i risultati a parlare degli oltre 65 anni di esperienza nella produzione dedicata. Tipologie di grano, formati e dimensioni vengono selezionati e combinati tra loro per offrire un prodotto su misura alle esigenze dei diversi mercati esteri.

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IL PERCORSO DELLA QUALITÀ

Un sapore così armonico e rotondo, fresco e ricco allo stesso tempo. Un profumo che si fa gustare subito, già dall'acqua che bolle. La ricerca dell’equilibrio perfetto parte dalle materie prime: l’unione dei doni dolomitici di acqua e aria purissime con le migliori varietà di grano.

L' IMPEGNO NEL BIOLOGICO

Tutelare le risorse naturali, favorire la biodiversità, rispettare l’equilibrio degli ecosistemi e salvaguardare l’ambiente. Obiettivi ambiziosi che, con la partecipazione di tutti, abbiamo voluto raggiungere tramite azioni concrete e senza compromessi.

MONOGRAMO FELICETTI

La linea top di gamma del Pastificio Felicetti, nata con l’obiettivo di coniugare materie prime biologiche d’eccellenza – pregiate varietà di grano, acqua di sorgente e aria delle Dolomiti – e le esigenze di tutti i professionisti del settore ristorazione o dei cultori del buon cibo, sensibili ai temi di etica ambientale.

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