Cari Wine&Food Buddies, Vi informiamo che stiamo aggiornando il sito e riorganizzando l’assortimento Vinusta con novitá e nuove specialitá italiane.


Pertanto magazzino e logistica rimarranno offline per alcune settimane. 


Ringraziamo per la comprensione e Vi informiamo appena saremo nuovamente online. A presto e mille Grazie!

Zuppa di farro con funghi porcini, preparato pronto, 300g - Breon
Vegano
Senza olio di palma

Zuppa di farro con funghi porcini, preparato pronto, 300g - Breon

Questo prodotto non è attualmente disponibile.
6,70€*
Contenuto: 300 grammi | 22,33€ * / 1000 grammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Pronto per la spedizione in 3 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW10052
Descrizione
Il farro è un ottimo cereale. È antico ed è...

Il farro è un ottimo cereale. È antico ed è più digeribile del grano e degli altri cereali. Solo per questo motivo vale la pena cucinare quest'ottima zuppa di farro.

 

Mettete il composto finito in una pentola calda, riempitelo con acqua e brodo e lasciatelo bollire per circa 20-22 minuti mescolando continuamente. Un po' di prezzemolo in foglia completa la zuppa di farro e le dona un bel colore.

 

Buon appetito!

 

 

Una variante simile c'è anche nella cucina altoatesina:

 

La "Brennsuppe" dell'Alto Adige

 

Un tempo la "Brennsuppe" era considerata il piatto dei contadini poveri. 

Questa zuppa di solito veniva mangiata a colazione. L'abilità di una donna si misurava con questa zuppa, che all'epoca veniva cucinata quasi quotidianamente. 

Solo la moglie del contadino che sapeva cucinare una buona zuppa era una buona casalinga!

La zuppa era considerata anche un buon rimedio domestico, in quanto si diceva che alleviasse i dolori di stomaco.

Caratteristiche
Scheda tecnica   Porzioni 3-4 Quantità netta 300 g senza...
Scheda tecnica
 
Porzioni 3-4
Quantità netta 300 g
senza gutine no
Territorio di produzione Italia
Informazioni aggiuntive senza glutamato
Durata minima di conservazione min. 12 mesi
Conservazione fresco e asciutto, proteggere dalla luce del sole
Etichettatura secondo il EC Reg. 1169/2011
Ingrdienti

91% farro
6% funghi porcini (Boletus Edulis)
Carota
Erba cipollina
Aglio
Prezzemolo

Valore nutrizionale per 100g  
 Energia  Kcal 341/ KJ 1442
 Sale  0,008 g
 Grassi
 di cui saturi
 3 g
 0 g
 Proteine  10 g
 Carboidrati
 di cui zuccheri
 65 g
 0,4 g
 Fibre  7 g
Produttori e loro prodotti
L'idea di Breon nasce nel 2010 in seno alla...

L'idea di Breon nasce nel 2010 in seno alla Gino Tovazzi.

Il nome fa riferimento ai Brèoni, un'antica popolazione di origine retica che occupava i territori sia a nord che a sud del Brennero (Alta Val d'Isarco e parte della Valle dell'Inn).

La scelta del nome Breon vuole richiamare, al di là dei confini geopolitici, una cultura di montagna che accomuna i popoli alpini nel modo di essere e nel senso del lavoro.

Come il lavoro delle acque, nel tempo, traccia il profilo delle valli - così desideriamo che il nostro lavoro, nel tempo, disegni il percorso di Breon.

Mission

La citazione di Ludwig Feuerbach è arcinota, anche se soprattutto nel finale e a prescindere dal contesto politico, economico e sociale in cui fu formulata.

Certo merita di esser ricordata e compresa.

Non è nostra intenzione assegnare missioni esagerate a Breon. L'abbiamo concepito e fatto nascere per proporre una gamma di specialità alimentari di elevata qualità.

Desideriamo che il consumatore possa riporre fiducia nel nostro intento di selezionare e distribuire con rigorosa serietà prodotti artigianali che sono espressione di cultura territoriale, di tradizione alimentare e di ricerca del buon gusto.

Sapere

Nel mondo delle specialità alimentari, possiamo forse dire di avere un certo sapere, una certa competenza.

Ce ne occupiamo da tanti anni, è quasi parte del nostro codice genetico: la già ricordata Gino Tovazzi, titolare e distributore esclusivo dei prodotti Breon, opera nella selezione e distribuzione di prodotti alimentari da oltre 70 anni.

E seguendo l'invito di Goethe, al sapere e alla volontà abbiam fatto seguire, con Breon, il nostro impegno e il nostro lavoro.

Servizio

Il nostro servizio è il risultato del nostro quotidiano lavoro, esercitato con coscienza ed impegno.

Un servizio che, dalla competenza alla selezione, dal confezionamento alla logistica, segue con occhio attento il percorso delle nostre specialità dal laboratorio artigianale di produzione fino alla tavola del consumatore.

Prodotti

La massima è tratta probabilmente da Quintiliano o da Plinio il Giovane, e rappresenta per Breon un principio fondamentale.

Abbinamenti
Prodotti simili
Mix "Bruschetta tirolese", con funghi porcini, 100g - Breon
Breon Mix "Bruschetta tirolese", con funghi porcini, 100g - Breon
Contenuto 100 grammi (46,00 € / 1000 grammi)
4,60 €
-
+
Polenta e porcini, preparato pronto per polenta istantanea con funghi porcini, 300g - Breon
-
+
Zuppa d'orzo del contadino, preparato pronto, 300 g - Breon
Breon Zuppa d'orzo del contadino, preparato pronto, 300 g - Breon
Contenuto 300 grammi (20,67 € / 1000 grammi)
6,20 €
-
+
Pomodoro Ciliegino Semisecco BIO 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Pomodoro Ciliegino Semisecco BIO 190g - Alicos
Contenuto 0.19 kilogrammi (34,74 € / 1 kilogrammi)
6,60 €
-
+
Condimento per Bruschetta con melanzane BIO 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Condimento per Bruschetta con melanzane BIO 190g - Alicos
Contenuto 0.19 kilogrammi (41,05 € / 1 kilogrammi)
7,80 €
-
+