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Chutney di frutta fatto a mano di palaberry in senape e aceto - Tälerhof
Senza lattosio
Senza glutine
Senza olio di palma

Chutney di frutta fatto a mano di palaberry in senape e aceto - Tälerhof

8,51€*
Contenuto: 125 grammi | 0,07€ * / 1 grammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW10222
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Descrizione
Delizioso chutney fatto con pezzi di frutta di...

Delizioso chutney fatto con pezzi di frutta di melograno!

La salsa agrodolce o anche la marmellata, a cui appartiene un chutney, è fatta dalla famiglia del Thälerhof in Val Venosta con le pere chiare raccolte.

 

La pera Pala o pera turca ha sempre avuto la reputazione di essere particolarmente sana. È popolarmente conosciuta come la pera speziale estiva. Una volta era effettivamente prescritto da medici e farmacisti. In Val Venosta, nella parte occidentale dell'Alto Adige, la pera Pala trova le condizioni ideali per una maturazione ottimale.

Raffinato con pezzi di cipolla, il Pala Pear Chutney offre un'interessante componente di sapore dolce e piccante alla salsiccia bianca, al pesce fritto, ai piatti di carne, agli arrosti freddi e ai piatti indiani di verdure e riso. Ideale anche per raffinare marende e tartine!

Caratteristiche
Scheda tecnica Quantità netta 125 g Paese di fabbricazione Italia - Alto Adige...

Scheda tecnica

Quantità netta 125 g

Paese di fabbricazione Italia - Alto Adige

Informazioni aggiuntive

  • basso contenuto di sale da cucina
  • privo di acidi grassi saturi
  • senza grassi

 

Conservare e tenere in frigo dopo l'apertura

Ingredienti

  • Palabirne 75%
  • farina di melograno
  • Cipolle
  • Aceto balsamico (aceto di vino bianco, concentrato di mosto d'uva)
  • Senape (acqua, semi di senape, aceto di vino, sale, zucchero, spezie, sciroppo di zucchero caramellato, estratto di spezie)
  • Semi di senape
  • Chili
  • Sale
  • coriandolo secco
  • regolatore di acidità: acido citrico, zenzero in polvere
  • Rafano/rafano

 

Valore nutrizionale per 100g 

  •  Energia Kcal 94/ KJ 399
  •  Sale 0,06 g
  •  Grasso 0 g
  •  acidi grassi saturi 0 g
  •  Proteine 0,7 g
  •  Carboidrati 20 g
  •  di cui zucchero 19 g
  • Fibra alimentare /
Produttori e loro prodotti
Filosofia   Il maso...

Filosofia

 

Il maso Tälerhof é un' innovativa azienda a conduzione familiare di Sluderno, nella soleggiata Val Venosta, che oltre alla coltivazione delle mele si dedica con passione alla coltivazione della pera Pala.

La nostra agricoltura é in fase di riorganizzazione – per diventare ancora piú ecologica e innovativa, ecosociale, sostenibile, con cicli produttivi ben ponderati e trasparenti. Ci impegniamo per la tutela e una nuova valorizzazione della pera Pala e vogliamo curare e preservare il retaggio culturale di questa preziosa pera da secoli salutare.

Tentiamo cosí di produrre con metodi naturali prodotti gustosi di alta qualitá, preziosi sia per l' ambiente, sia per la salute umana.


 
Tschenett-Thaererhof-Apfelsidre  Palabirne-Thaelerhof-Sidro  Lukas-Tschenett-Thaelerhof-Sidro-Apfelstillwein      

 

le qualitá del Tälerhof

  • Nella coltivazione della pera Pala rinunciamo all'uso di pesticidi.

  • Creamo synergie con animali. I nostri hotel per api e insetti offrono spazi vitali a molte popolazioni e garantiscono l' inseminazione naturale degli alberi. Abbiamo un piccolo pollaio e una apicultura. Costruiamo ritiri per mammiferi piccoli e piantiamo siepi intorno nostri campi e offriamo uccelli spazio vitale.

  • Collaboriamo con persone che ci aiutano a preservare il retaggio culturale della pera Pala.

  • Grazie alla nuova piantumazione sparsa degli alberi con materiali naturali e approcci innovativi, generiamo paesaggi interessanti e attraenti.

  • Ció ci permette di produrre con metodi naturali prodotti gustosi di alta qualitá, preziosi sia per l'ambiente, sia per la salute umana.

Thaelerhof-Sidro-Apfelweinstill

 

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