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La Veneziana Panettone al Pistacchio 550 g - Loison

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Contenuto: 0.55 kilogrammi | 43,89€ * / 1 kilogrammi |

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Codice articolo: SW11059
Descrizione
Dolce a pasta morbida, ottenuto per...

Dolce a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida. La pasta è particolarmente soffice per l'utilizzo di latte, burro e panna freschi, ha una buona alveolatura, è arricchita da Vaniglia naturale Mananara del Madagascar ed è farcita con crema al Pistacchio .La superficie è ricoperta da glassa decorata con granella di Pistacchio e granella di zucchero.

Caratteristiche
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00”, Burro fresco (13%) (latte), Crema al Pistacchio...

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00”, Burro fresco (13%) (latte), Crema al Pistacchio (13%) (Zucchero, Pasta di Pistacchio, Sciroppo di glucosio, Acqua, Ricotta fresca (latte), Latte scremato in polvere, Alcool etilico, Burro (latte), Gelificante: pectina, Conservante: potassio sorbato, Aromi, Sale), Uova fresche, Glassa (8%) (Zucchero, Albume d’uovo fresco, Olio di girasole, Farina di riso precotta, Aromi Naturali), Zucchero, Pistacchio (5%), Granella di zucchero (3%), Lievito naturale da pasta acida (glutine), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele italiano, Panna Fresca (1,5%) (latte), Latte fresco di alta qualità (1%), Burro di cacao, Sale marino integrale di Cervia, Vaniglia Naturale Mananara del Madagascar (0,1%), Aromi naturali.

ALLERGENI: glutine, uova, latte, soia, orzo. pistacchio. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g:

VALORE ENERGETICO: 1752 Kj/418 Kcal

GRASSI: 21 g
di cui SATURI 10 g

CARBOIDRATI: 48 g
di cui zuccheri 23 g

FIBRE ALIMENTARI: 2 g

PROTEINE: 7 g

SALE: 0,51 g

Produttori e loro prodotti
Dario Loison e Sonia Pilla rappresentano la...

Dario Loison e Sonia Pilla rappresentano la terza generazione della Loison. Hanno affrontato insieme il cammino professionale ognuno orientato verso il proprio percorso: Dario è il genio imprenditoriale, per lui tradizione ed innovazione non sono binari paralleli, ma due ambiti strettamente connessi; Sonia è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison, l'espressione del perfetto design.

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Dario Loison si descrive con due semplici parole: genialità ed imprevedibilità. Una mente in continuo fermento sempre alla ricerca di un nuovo limite da superare. 

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Se da un lato propone il tradizionale Panettone in molteplici varianti di gusto (ultima novità il Panettone liquirizia e zafferano) dall’altra lo trasforma e, con la collaborazione degli amici chef, lo porta in tavola tutto l’anno, diventando un ingrediente base per primi piatti, nobili carni e raffinati pesci. Ecco quindi che Dario è stato capace di portare il nome Loison in tutto il mondo, sdoganando il Panettone dai vincoli tradizionali.

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Sonia Pilla è l'anima romantica e nostalgica, colei che ha creato lo Stile Loison. Sonia, infatti, è responsabile dell’immagine e ha il compito di tradurre materialmente i sentimenti che fanno della Loison un’azienda fuori dal comune, proiettata verso traguardi sempre più ambiziosi, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione familiare e del territorio.

Tutto ciò si coglie immediatamente dal packaging che lei immagina, progetta e disegna. Il suo stile si nota per eleganza e raffinatezza, nessun dettaglio è lasciato al caso. Confezioni che hanno sempre una seconda vita nel nostro quotidiano, a cui dona una giusta dose di poeticità. Ultimo, ma non meno importante, ecco che tutta la sensibilità di Sonia si concretizza anche nelle Location Loison, negozio e stand, spazi capaci di far sognare anche le menti più realistiche.

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Di fronte alla continua ricerca di materie prime eccellenti (Buono), alla maniacale cura del dettaglio nel packaging (Bello) e al secondo destino della confezione (Utile), Dario e Sonia hanno aggiunto alle creature Loison un'altra virtù: il Valore Artistico, con un personale omaggio ai maestri dell'Arte del Territorio Veneto dedicando loro le nuove collezioni Natale 2014 e Pasqua 2015.


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Kellerei Nals Margreid Anticus Merlot-Cabernet, Riserva DOC 2017 - Kellerei Nals Margreid
Contenuto 0.75 litri (54,73 € / 1 litri)
Da 41,05 € *
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