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Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda Vivaldi
D.O.C.

Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda Vivaldi

30,60€*
Contenuto: 0.75 litri |

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Litri

Quantità Prezzo unitario
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-3.17 %

Disponibile

Codice articolo: SW12068
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Highlights
Cucina&Vini: 5 Stars
Hipster Wine: 9.1/10
Descrizione
  Arunda Vivaldi, la cantina più alta...

 

Arunda Vivaldi, la cantina più alta d'Europa

 

A un perlage straordinario e vivace l’ ARUNDA Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione.

Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l’ ARUNDA Cuvée Marianna ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.

 

Tutta la produzione Arunda Vivaldi è incentrata sul Metodo Classico, un processo di produzione che consiste nell’indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati.

Caratteristiche
Scheda tecnica   Cantina Arunda Vivaldi Regione Alto Adige...
Scheda tecnica
 
Cantina Arunda Vivaldi
Regione Alto Adige
Provenienza Terlano, Salorno, Pochi
Uvaggio 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Classificazione DOC
Terreno Porfido, calcareo
Vinificazione

Pinot Nero in bianco, Chardonnay 100% barriques

Vendemmia 2014, 2013
Grado alcolico 13%
Dosaggio 4,0 g/l
Sui lieviti 48-54 Mesi
Bottiglia 75 cl - 1,5 l
Bouquet Arancia, Pesca, Noci, Vaniglia
Abbinamenti Aperitivi, Pesce, Piatti a base di verdura
Chiusura Tappo in sughero
Invecchiamento

7 anni

Produttori e loro prodotti
Dopo essersi fatto un nome in Italia come...

Dopo essersi fatto un nome in Italia come consulente e rappresentante della nota ditta Seitz di prodotti enotecnologici il richiamo di casa si fece sempre più forte. “I 1200 metri di Altitudine di Meltina erano ideali per l’affinamento dei vini spumanti”. Si era convinto Reiterer. “Inoltre le naturali oscillazioni di temperatura di questa quota potevano permettere un naturale e tranquilla maturazione dei nostri vini. Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quell’eleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita“.

 familie-Reiterer

 

Tutta la produzione è incentrata sul Metodo Classico, un processo di produzione che consiste nell’indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati..

 

Arunda_calice-1

 

 

 

 

 

Abbinamenti
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