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Castel Monreale Brut - Castel Monreale

Castel Monreale Brut - Castel Monreale

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Contenuto: 0.75 litri | 32,79€ * / 1 litri |

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Litri:

Disponibile

Codice articolo: SW12647
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Descrizione
Lo spumante Castel Monreale Brut è ottenuto...

Lo spumante Castel Monreale Brut è ottenuto dalle uve di una delle zone vinicole più prestigiose del Nord Italia. Il suo giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, il suo bouquet fresco con aroma fruttato e leggeri toni di lievito così come la sua filigrana e l'elegante perlage gli conferiscono la sua nota speciale. Il gusto di questo spumante secco d'annata si presenta con un corpo forte, un'acidità equilibrata e un finale fruttato e lusinghiero.

Caratteristiche
Vitigno:  Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Località del vigneto:  Faedo...

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Località del vigneto: Faedo Trentino

Altitudine vigneto: 450 m s.l.m.

Vinificazione / invecchiamento: fermentazione in bottiglia, 36 mesi di invecchiamento sulle fecce fini

Classificazione: V.S.Q.

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo: aroma elegante, fresco e fruttato con una piacevole nota leggera di lievito.

Sapore: Filigrana ed elegante perlage, fruttato con un finale lusinghiero

Referenze: La cuvée di questo spumante è composta da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. 36 mesi di invecchiamento sulle fecce fini.

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C

Produttori e loro prodotti
LA TENUTA VINICOLA La tenuta si trova su...

LA TENUTA VINICOLA

La tenuta si trova su una collina morenica dell'ultima era glaciale con terreno drenato, riparata a nord dalle alte cime del Gruppo Tessa, che respingono i venti freddi del nord con i loro 3000 m ed oltre di altitudine. La posizione privilegiata fa sì che dalla coltivazione a Guyot maturino uve di qualità superiore che vengono vinificate nella nostra cantina con tecniche all' avanguardia. I filari delle viti sono adagiati in terrazzamenti che salgono dolcemente le colline circostanti il castello. Il legno utilizzato per la costruzione delle pergole è il castagno per la sua qualità di perdurare nel tempo. I proprietari odierni, amanti delle vecchie tradizioni, vietano che vengono utilizzati pali in cemento per la costruzione delle pergole. Il Castello Rametz è circondato da ca. dieci ettari di vigneto di proprietà.

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LA CANTINA

La cantina grande venne edificata nel 18° secolo ed è senz'altro la più bella del Burgraviato: costruita completamente in pietra, rappresenta un notevole esempio d'arte architettonica; con le sue botti in rovere ordinatamente allineate e illuminate adeguatamente, nella cantina si respira un'aria magica e romantica. Nella cantina piccola, che risale addirittura al dodicesimo secolo, maturano i pregiati vini in Barrique.

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IL MUSEO VINICOLO

Le quattro ampie sale del museo del vino espongono gli interessanti attrezzi utilizzati per la viticoltura. Attrezzature che, in parte dimenticate, sono state raccolte e restaurate con un minuzioso lavoro nel corso di parecchi decenni e che comprendono strumenti per la lavorazione del terreno, per la vendemmia, per la vinificazione e per il trasporto, nonché i più antichi mezzi utilizzati per la lotta antiparassitaria. Accanto a queste, degne d'attenzione, il museo espone le attrezzature per la coltivazione del grano e la lavorazione dei cereali, attività di lunga tradizione in particolar modo in Val Venosta (Vinschgau). Da qui il nome “Vinschgerle”, il tipico e gustoso pane di segala altoatesino.

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