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Gewürztraminer D.O.C. Brenntal Riserva 2017 - Kellerei Kurtatsch

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Informazione prodotto "Gewürztraminer D.O.C. Brenntal Riserva 2017 - Kellerei Kurtatsch"

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt.

190 Mitglieder der Kellerei bewirtschaften behutsam 190 Hektar. Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

Terroir-Linie - Die Spitze der Kurtatscher Weinbaukunst - Die Qualitätsansprüche der Kurtatscher Kellerei sind so hoch, dass gewisse Weine nur in gezählten Jahrgängen in die TERROIR-Flaschen kommen. Weine aus vielversprechenden Weinbergen - Rotweine aus den heißesten Lagen und Weißweine aus sehr steilen und hohen Lagen - mit niedrigen Erträgen und besonderem Gebietscharakter.

Rebsorte

Gewürztraminer

Weinbeschreibung

 - die Lagerfähigkeit des Brenntal ist beeindruckend – aus diesem Grund wird er nur als RISERVA angeboten -

Der "Traminer" galt lange Zeit als berühmtester Wein aus dem Südtiroler Raum. Die Lage Brenntal, am nord-westlichen Ende des Dorfes Kurtatsch, zählt tagsüber zu den wärmsten Lagen.
Aus den tiefgründigen, roten Lehmböden holt sich die Rebsorte alle betörenden Aromen, welche zu barocken Beschreibungen verleiten: Pfingstrose mit Tautropfen, Akazienhonig, karamellisierte Orangenschale, Mango, Litschi und Lavendel. Auf den etwas höheren Lagen gewinnt der muskulöse Wein an rassiger Säure und Würze. Der Brenntal-Gewürztraminer, geprägt von seiner Bodenstruktur, präsentiert sich am Gaumen mit einem komplexen Mineralienspiel, dies mit zunehmenden Alter der Weines als herzhaftes, jugendliches und saftiges Finale hervortritt.

Weinbereitung und Ausbau

Beim Gewürztraminer Brenntal Riserva - Terroir Linie, erfolgt eine 3,5 stündige Kalt-Mazeration der Maische anschließend eine temperaturgeführte Mostgärung im Stahltank und der Ausbau + Feinhefelagerung für 12 Monate im Edelstahl und für weitere 6 Monate im großen Holzfass.

Auszeichnungen

Der Gewürztraminer Riserva Brenntal, Jahrgang 2015 wurde als bester Südtiroler Wein:

"Unser Gewürzrtraminer Riserva BRENNTAL schaffte es mit dem 2015er Jahrgang nun zum dritten Mal in Folge unter die besten Weine Italiens beim Weinführer Gambero Rosso und wurde mit den begehrten Drei Gläsern (Tre Bicchieri) ausgezeichnet."

Seine Auszeichnungen: 

Tre Bicchieri - Gambero Rosso 2018

 Gold - Best of Show Alto Adige - MUNDUS VINI

 90/100 Punkte - Robert Parker`s Wine Advocate

 93/100 Punkte - Falstaff 2017

 91/100 Punkte - Ernesto Gentili 2017

 Corona - Vinibuoni d'Italia 2018

 91/100 Punkte - DoctorWine 2018

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden SpeisenFisch, Krustentiere, Käse, Aperitif

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

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Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

 

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Kellerei Kellerei Kurtatsch
Region Südtirol
Rebsorte Gewürztraminer
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Kurtatscher Hügellage - Brenntal 250-350 ü.d.M.
Boden

schottriger Lehmboden

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt 14,5%
Gesamtsäure 5,6 g/l
Restzucker 6,4 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack komplexes Mineralspiel, jugendliches, saftige Finale mit zunehmenden Alter des Weines
Passend zu Fisch, Aperitif, Käse
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

10 - 12  Jahre

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Kellerei Kurtatsch
I grandi vini nascono nei vigneti. Per questo, da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Il ruolo esclusivo del lavoro manuale in questo contesto è dimostrato già dalla nostra struttura molto piccola: 190 soci coltivano 190 ettari di terreni, seguendo attentamente il nostro rigido programma di qualità.
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