Volume: 14 % Vol.
Vitigno: Pinot Grigio
Zona produttiva: Cortaccia-Penone, 450-700 m.s.l.m., est, in pendenza
Terreno: Terreni limosi, sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite
Resa per ettaro: 75 q.li
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Vinificazione: Fermentazione 80% a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox, 20% in barrique francesi usate senza fermentazione malolattica - affinamento sui lieviti in grandi botti di rovere per 12 mesi
Capacitá d'invecchiamento: 4-6 anni
Aciditá totale: 5,7 g/l
Risiduo zuccherino: 2,1 g/l