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Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli

Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
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Informazione prodotto "Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli"

Der Markt bietet diesen Wein als einfaches und trinkfertiges Produkt an. Wir glauben jedoch, dass das wahre Potenzial der Vereinigung mehrerer Mischungen als ein wunderschöner Blumenstrauß beschrieben werden kann, der reich an Aromen und Düften ist.

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Boden:

Seidig sandig

Rebsorten:

Garganega 40%, Trebbianello 30%, Bianca Fernanda 20%, Trebbiano 10%

Weinlese:

Von Mitte September bis Mitte Oktober ausschließlich von Hand

Fermentation:

Bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C

Weinbereitung:

Cryomaceration für 24/36 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12 ° C

Affination:

60 Tage in der Flasche

Farbe:

Kristallin mit einem besonders intensiven strohgelben Farbton

Parfüm:

Fini, mit zarten Aromen von weißfleischigen Früchten

Geschmack:

Ganz weich, mit einem sehr harmonischen und ausgewogenen Abgang

Serviervorschlag:

Kalte Vorspeisen, feine Vorspeisen, weißes Fleisch

Alkoholgehalt:

13,5%

Restzucker:

2 g / l

Trockenextrakt:

23,4 g / l

Säure:

5,6 g / l

ph:

3.2

Serviertemperatur:

8-10 ° C

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