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Pinot Bianco Riserva "Passion" DOC 2017 - Cantina S. Paolo

Pinot Bianco Riserva "Passion" DOC 2017 - Cantina S. Paolo
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Annata 2017   Origine Alto Adige, Italia     Forma di...Più dettagli
Informazione prodotto "Pinot Bianco Riserva "Passion" DOC 2017 - Cantina S. Paolo"

 

ANALISI SENSORIALE

Vino che spicca per la sua complessità ed eleganza aromatica, sentori di pesca e mela, molto strutturato e sapido

 

FERMENTAZIONE E MATURAZIONE

Fermentazione in botti grandi di rovere (55 hl), maturazione nelle stesse per 18 mesi; imbottigliamento in Ottobre, produzione di circa 20.000 bottiglie

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Annata

2017

 

Origine

Alto Adige, Italia

 

 

Forma di allevamento

Guyot e pergola – ceppi che hanno oltre 40 anni

 

Resa

65 q.li/ha

 

Epoca di vendemmia

Ottobre

 

 

Gradazione alcolica

13,5%

 

contiene solfiti

 

 

PREMI ANNATA 2017

 

Luca Maroni: 93 Punti

Robert Parker´s Wine Advocate: 91 Punti

The Wine Hunter Award (Merano Wine Festival): Bollino Rosso

James Suckling: 92 Punti

 

I Vini di Veronelli: 3 Stelle

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Kellerei St. Pauls
La nostra ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che ci permetta di produrre vini di qualità e carattere. Perché il vostro piacere è il nostro obiettivo. La nostra cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L’arte sta nell’armonia.
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