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Greco di Tufo DOCG 2016 - Guido Marsella Summonte
D.O.C.G.

Greco di Tufo DOCG 2016 - Guido Marsella Summonte

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Descrizione
Cantina   L'azienda Guido Marsella...

Cantina  

L'azienda Guido Marsella è stata fondata nel 1995 a Summonte. Summonte si trova a 800 m. sul livello del mare, nella regione Campania. Le condizioni climatiche, la posizione geografica e il suolo sono ideali per la coltivazione. Così, il particolare terroir IRPINIA dà a Summonte la denominazione di origine della viticoltura controllata e garantita "Fiano Di Avellino".

I greci importarono la varietà "Vitis Apicius" in Italia e piantarono la vite, ormai molto antica, in Campania nella località di Lapio. Il nome Apicus deriva dal tipico aroma e dalla dolce fragranza che attirava sciami di api, chiamate "ape" in italiano, nei vigneti.    

Varietà d'uva: Grecchetto

Descrizione del vino

  • Occhio: giallo paglierino intenso 
  • Aroma: piacevole, intenso, fine, caratteristico. 
  • Sapore: fresco, secco, armonico

 

Vinificazione e invecchiamento 

Tutti i vini dell'Azienda Marsella sono commercializzati dopo un minimo di 18 mesi. Il mosto è maturato secondo un metodo naturale. Dopo l'imbottigliamento, il vino può essere bevuto fino a 10 anni. 

Suggerimenti per il cibo e il servizio 

Ideale con i seguenti piatti: Pesce, piatti di pasta e carne bianca. 

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Si raccomanda di servire ad una temperatura di 12°C.

Consigli per la conservazione 

Vinusta consiglia, per una buona conservazione, una temperatura costante tra i 13-17° C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero. 

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore esposizione possibile alla luce sono importanti per qualsiasi conservazione del vino.  

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Caratteristiche
Scheda tecnica  Cantina: Guido Marsella Regione: Campania Vitigno: Grecchetto...

Scheda tecnica 

Cantina: Guido Marsella

Regione: Campania

Vitigno: Grecchetto

Livello di qualità DOCG

Origine Avellino

Suolo: terreno argilloso roccioso

Annata: 2016

 

  • Contenuto di alcool 14,0%
  • Acidità totale /
  • Zucchero residuo /
  • Contiene solfiti

 

Quantità di riempimento 75 cl,

Gusto: fresco, secco, armonioso

Abbinamenti: Si sposa bene con piatti di pasta, carne bianca, pesce

Chiusura: Sughero

Durata di conservazione:10 anni

Produttori e loro prodotti
Azienda Agricola Vitivinicola Guido...

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Azienda Agricola Vitivinicola Guido Marsella

nasce nel 1995 a Summonte (AV), adagiata nel parco del Partenio, a circa 800 metri sul livello del mare. Summonte, grazie all'elevata altitudine, alla sua posizione geografica e alla sua morfologia, gode di condizione pedoclimatiche ideali per coltivazioni quali il nocciolo, il castagno, l'olivo e la vite. Così Summonte rientra a pieno titolo fra i territori dell'IRPINIA atti alla produzione del Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita "FIANO DI AVELLINO"

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