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Neroametà Campania IGT 2018 - Mastroberardino
I.G.T.

Neroametà Campania IGT 2018 - Mastroberardino

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Codice articolo: SW11959
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Descrizione
Frutto della vinificazione in bianco...

Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico, che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. 

DEGUSTAZIONE

Il colore: giallo pallido con riflessi grigi.

L'aroma: bouquet particolarmente elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di soia e di agrumi, ben amalgamate con fini note fruttate.

Il gusto: fresco, fruttato e potente, con un intenso retrogusto minerale.

Abbinamenti: Minestre e zuppe di pesce, risotti, pasta e minestre con pesce o legumi, Salumi tipici, formaggi Tradizione irpina:

Caratteristiche
SCHEDA TECNICA Denominazione: Bianco Campania IGT Vitigno: Aglianico 100% Vigneto e...

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Bianco Campania IGT

Vitigno: Aglianico 100%

Vigneto e terreno: Mirabella Eclano, con esposizione Sud/Sud Est e terreno profondo, a tessitura franco-sabbiosa, ben drenato, con argilla in profondità. Altitudine di 400 m slm. Sistema di allevamneto a spalliera con poattura a cordone speronato. Resa di circa 70 Q/ha e 1,5 Kg/ceppo.

Età del vigneto: 12 anni

Periodo e sistema di raccolta: metà Ottobre, raccolta manuale

Grado alcolico: 13%

Vinificazione e affinamento: vinificazione in bianco delle uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamneto 10 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia.

Produttori e loro prodotti
La famiglia Mastroberardino vive il contesto...

La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli.

Le tenute di famiglia sono localizzate in Irpinia, culla di tre DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi, distribuite nelle varie aree del territorio con l’obbiettivo di preservarne l’identità ed assicurare la salvaguardia prima, la continuità e lo sviluppo poi, della viticultura autoctona.

 

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