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Müller Thurgau Kreiter DOC - Malojer Gummerhof
D.O.C.

Müller Thurgau Kreiter DOC - Malojer Gummerhof

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Codice articolo: SW12919
Descrizione
Descrizione vino e cantina Risale al 1480...

Descrizione vino e cantina

Risale al 1480 la prima menzione ufficiale del Gummerhof, tenuta vinicola isolata in mezzo alle viti a nord di Bolzano nel quartiere Dorf-Villa. Nel 1880 Joseph -Trafojer acquista il podere in cui costruisce una cantina vinicola e una distilleria che fino al 1925 viene gestita da suo figlio Joseph -Trafojer junior. All’epoca il Gummerhof è fornitore ufficiale dell’Imperial Regia Corte di Vienna. Alla fine degli anni 40 il genero Rudolf Malojer rileva podere e cantina e amplia l’azienda. Per aumentare il numero delle varietà, Malojer acquista l’uva anche da altri agricoltori. 

Negli anni ’80 subentrano nella gestione suo figlio -Alfred e la moglie Elisabeth che ancora oggi gestiscono l’azienda in quinta generazione insieme al figlio Urban e a sua moglie Helena. Negli anni la cantina ha vissuto costanti ammodernamenti e alle vecchie botti di rovere si sono aggiunti serbatoi di acciaio e barrique.

Oggi la cantina Malojer -Gummerhof viene portata avanti perseguendo un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività.

Si tratta di un vino bianco fresco, aromatico da carattere deciso. Fiorito al naso, di colore giallo paglierino con sfumature verdognole, si accompagna agli antipasti caldi e freddi, a crostacei, molluschi e al pesce alla griglia.

Caratteristiche
CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE Vitigno:  Müller Thurgau  ...

CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE

Vitigno: Müller Thurgau
 
Regione: Alto Adige
 
Zona di produzione: verso Renon (Auna di Sotto), Bolzano
 
Vendemmia: ottobre
 
Vinificazione: tradizionale con temperatura controllata, in acciaio
 
Alcool: 13% Vol.
 
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
 
Aspetto: giallo verdognolo
 
Profumo: intenso, caratteristico, leggere note di noce moscata ed erbacea
 
Gusto: secco, leggermente aromatico, gradevolmente pieno
 
Abbinamento: antipasti leggeri, frutti di mare alla griglia o fritti, come aperitivo
 
Temperatura di servizio suggerita: 8—10°C
 
 
 
Produttori e loro prodotti
  TRADIZIONE VINICOLA DAL 1480...

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TRADIZIONE VINICOLA DAL 1480

Risale al 1480 la prima menzione ufficiale del Gummerhof, tenuta vinicola isolata in mezzo alle viti a nord di Bolzano nel quartiere Dorf-Villa. Nel 1880 Joseph -Trafojer acquista il podere in cui costruisce una cantina vinicola e una distilleria che fino al 1925 viene gestita da suo figlio Joseph -Trafojer junior. All’epoca il Gummerhof è fornitore ufficiale dell’Imperial Regia Corte
di Vienna.
Alla fine degli anni 40 il genero Rudolf Malojer rileva podere e cantina e amplia l’azienda. Per aumentare il numero delle varietà, Malojer acquista l’uva anche da altri agricoltori. 

Negli anni ’80 subentrano nella gestione suo figlio -Alfred e la moglie Elisabeth che ancora oggi gestiscono l’azienda in quinta generazione insieme al figlio Urban e a sua moglie Helena. Negli anni la cantina ha vissuto costanti ammodernamenti e alle vecchie botti di rovere si sono aggiunti serbatoi di acciaio e barrique.

Oggi la cantina Malojer -Gummerhof viene portata avanti perseguendo un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività.

La nostra enoteca nel cortile è un luogo del piacere: la sera serviamo tipici piatti della cucina altoatesina accompagnati da un bicchiere di vino di produzione propria. Oltre a questo, ogni venerdì sera offriamo un piatto del giorno speciale. Visitateci!

 

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Abbinamenti
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