Riesling Graf Selezione DOC 2020 - Cantina di Merano
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Quantità | Prezzo unitario |
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A 5 | 16,40€ |
Da 6 | 15,56€ -5.12 % |
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VINIFICAZIONE Pressatura a grappolo intero. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari in inox, senza fermentazione malolattica. Segue maturazione sui lieviti per circa 6 mesi.
VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Colore giallo verdognolo. Aroma fruttato con note di pesca, pietra focaia ed agrumi. Il sapore è fresco, abboccato, con acidità ben strutturata e ottima persistenza.
ABBINAMENT Ideale con frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche e antipasti.
Temperatura di servizio: 12-14°C
ANNATA: 2020
CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Riesling
VIGNETO: Merano – Val Venosta 600 – 750m
TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine morenica
ETÀ DELLE VITI: 12 anni
INVECCHIAMENTO: 5 anni +
ANALISI CONTENUTO ALCOOL: 13,5 %
ACIDITÀ TOTALE: 6,5 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g/l