"Val dei Molini" Pinot Grigio Garda DOC
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Disponibile
DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino intenso; floreale, fruttato; fresco, velutato, armonico;
Vinificazione e affinamento
Classica vinificazione in bianco, affinamento in accaio.
Abbinamenti gastronomici
Molto buono con antipasti, formaggi delicati e freschi, piatti esotici non troppo speziati.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12 °C.
ANNATA: 2023
VINIFICAZIONE: classica vinificazione in bianco
INVECCHIAMENTO OTTIMALE: 1 - 2 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C
CONTENUTO ALCOLICO: 12,50% vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,75 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 4,80 g/l
Modernste Produktionstechnologie sowie gewachsenes Wissen und Liebe zum Weinbau, sind bis heute das Fundament der Cantina di Custoza. Ein sehr stabiles Fundament, bedenkt man, dass heute ca. 227 Winzer, die zusammen knapp 1.000 Hektar Rebanlagen bewirtschaften, ihr Vertrauen in die Cantina setzen. Der Großteil der Rebflächen liegt direkt um Sommacampagna, an der Südspitze des Gardasees, westlich von Verona. Die Nähe des Gardasees beschert den fruchtbaren Moränenhügeln des Veroneser Hinterlands ein einzigartiges fast mediterranes Klima. Ideale Voraussetzungen für Weine mit einzigartigem Charakter. In jedem Schluck Wein der Cantina di Custoza steckt ein Stück dieser herrlichen Landschaft, gleichwohl wie das Herzblut von Winzern und Önologen. Frische, Harmonie und ein hervorragendes Preis/Qualitätsverhältnis heben die Weine der Cantina di Custoza von der Masse ab.