"Custodia" Custoza Superiore DOC

DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino molto carico; profumo intenso, fruttato con note aromatiche; al palato morbido, corposo, molto gradevole e persistente.

Vinificazione e affinamento

Classica vinificazione in bianco con malolattica parzialmente svolta. Tini di roverè e bottiglia.

Abbinamenti gastronomici

Molto buono coma abbinamento a risotti, piatti di pesce e carne bianca.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12 °C.

Modernste Produktionstechnologie sowie gewachsenes Wissen und Liebe zum Weinbau, sind bis heute das Fundament der Cantina di Custoza. Ein sehr stabiles Fundament, bedenkt man, dass heute ca. 227 Winzer, die zusammen knapp 1.000 Hektar Rebanlagen bewirtschaften, ihr Vertrauen in die Cantina setzen. Der Großteil der Rebflächen liegt direkt um Sommacampagna, an der Südspitze des Gardasees, westlich von Verona. Die Nähe des Gardasees beschert den fruchtbaren Moränenhügeln des Veroneser Hinterlands ein einzigartiges fast mediterranes Klima. Ideale Voraussetzungen für Weine mit einzigartigem Charakter. In jedem Schluck Wein der Cantina di Custoza steckt ein Stück dieser herrlichen Landschaft, gleichwohl wie das Herzblut von Winzern und Önologen. Frische, Harmonie und ein hervorragendes Preis/Qualitätsverhältnis heben die Weine der Cantina di Custoza von der Masse ab.