Roero Arneis DOCG 2023
*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione
Disponibile
Vitigno
100% Arneis
Vinificazione
Le uve vengono pressate sofficemente e poi il mosto ottenuto viene refrigerato in tini di acciaio inox per consentire la decantazione delle fecce. Dopo 24-36 ore il mosto viene separato dalle fecce e fermentato a temperatura controllata. L'imbottigliamento avviene in condizioni sterili. Invecchiamento: In vasche di acciaio inox e affinato in bottiglia
Quadro aromatico
La leggera colorazione fieno è carica di riflessi verdognoli.
Il profumo è morbido e complesso, particolarmente invitante con aromi che ricordano ginestra,
camomilla e frutta fresca. Il sapore è piacevolmente sapido, pieno e molto persistente.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo. Si abbina piacevolmente a piatti saporiti, carni bianche e pesce alla griglia
Si raccomanda di servire ad una temperatura di 10-12°C.
Denominazione
Roero Arneis
Comune di produzione
Piemonte
Uve
100% Arneis
Vigneti
Zona collinare a circa 300/350 metri slm orientata a Sud-Est
Come servirlo
9-11 °C
Bottiglia da
0,75 l
Seit mehr als fünf Generationen stellt die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio Weine auf ihren eigenen Weinbergen (ca. 12 Hektar) im Herzen der typischen Barolo-Zone her. Heute ist das Weingut unter der Führung der Gebrüder Claudio und Albino Fenocchio. Die Brüder kümmern sich seit jeher persönlich um ihre Weinberge, und nutzen traditionelle Anbaumethoden, ohne dabei auf bestimmte moderne und umweltfreundliche Techniken zu verzichten. Alle Weine werden auf eigenen Weinbergen in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut, die besonders geeignet für die Erzeugung von Weinen mit herausragendem Geschmack und großzügiger Struktur sind.
