Fiano di Avellino DOCG 2023-13,00% - 0,75 l

Sensazioni: Austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino.Fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità,sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto.

Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ideale con fritture di pesce azzurro e semplici antipasti freschi.

In Raiano di Serino, inmitten von Rebgärten und Wäldern thront der Betrieb über einem Tal, welches der Fluss Sabato durch die Jahrtausende in die Landschaft gegraben hat. Nur ausgewählte autochthone Rebsorten wachsen auf den 27 Hektar betriebseigenen Rebanlagen. Ein Hauptteil der Produktion fällt aktuell auf die weißen Rebsorten Falanghina, Fiano und Greco, Aglianico gewidmet. Die gesamte Rebfläche von Villa Raiano ist in die drei großen DOCG Gebiete der Irpinia eingeschrieben.