SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 79€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO
Chardonnay "CH18" DOC 2018 - Pitzner

Chardonnay "CH18" DOC 2018 - Pitzner

33,62€*
Contenuto: 0.75 litri |

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Quantità Prezzo unitario
A 5 33,62€
Da 6 33,01€
-1.81 %

Disponibile

Codice articolo: SW11343
-
+
Descrizione
Cantina La piccola ma bella cantina di...

Cantina

La piccola ma bella cantina di Karneid, vicino a Bolzano, alle pendici del Santa Maddalena, racconta oggi una storia di 700 anni.

Questo è esattamente ciò che due giovani viticoltori + fratelli Markus e Thomas stanno continuando con la cantina - in modo piacevole ed elegante, cioè attraverso il loro vino. Oggi, l'azienda familiare coltiva un totale di 3 ettari di vigneti con pendii ripidi in parte molto particolari, le varietà Ruländer, Chardonnay, Weissburgunder, Vernatsch e Lagrein. Lo stemma della fattoria mostra rapidamente che il Pitznerhof era più di una semplice fattoria. Una volta serviva come armeria per il castello di Karneid. Qui venivano prodotti il ferro e i "fucili" per i coraggiosi cavalieri. Il nome "Pitzner" fu dato alla fattoria dall'allora dipartimento "Büchsner" - l'ex produttore di armi. 

Varietà d'uva

Chardonnay 100%

Descrizione del vino

Colore: Giallo dorato brillante 

Note di fragranza: La frutta matura della banana mostra una gamma di aromi immancabilmente ricca e complessa. Le note di legno piacevolmente morbide si incorporano in un naso dolcemente burroso con un sottile tocco di nocciola.

Sensazione di gusto: Elegante e corposo nella bevanda, uniforme e delicato nella sua presenza. Opulento nel sapore ma molto delicato al palato, bella freschezza minerale con una fusione cremosa e burrosa. Ancora molto giovane al momento, ma con molto potenziale verso una grande maturità.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione: pressatura delicata del grappolo intero, macerazione di 12 ore, sedimentazione naturale seguita da una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile.

Vinificazione: Batonnage fino ad aprile con conservazione sui lieviti fini fino all'inizio di maggio. 100% invecchiato in botti francesi Tonneau (secondo travaso) per 8 mesi, 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Suggerimenti per il cibo e il servizio

Ideale con i seguenti piatti: antipasti sostanziosi, piatti di carne bianca e pollame. Piatti forti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche molto adatti a piatti di pasta con tartufo e a variazioni di formaggi cremosi. 

Si raccomanda di servire ad una temperatura di 10-12°C.

Consigli per la conservazione

Vinusta raccomanda una temperatura costante tra i 13-17°C con un'umidità del 60-70% per una buona conservazione. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero. 

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per qualsiasi conservazione del vino. 

Caratteristiche
Scheda tecnica Cantina Pitznerhof Regione Alto Adige Vitigno Chardonnay Livello di...

Scheda tecnica

Cantina Pitznerhof

Regione Alto Adige

Vitigno Chardonnay

Livello di qualità VDT

Origine Karneid, orientamento ovest-nord, pendenza 35-45%

Suolo: terreno profondo, sabbioso, porfirico, eroso dalle intemperie

Annata: 2018

 Vino: 

  • Contenuto di alcool 14
  • Acidità totale 5,2 g/l
  • Zucchero residuo 2,2 g/l
  • Contiene solfiti

 

Quantità di riempimento 75 cl

Metodo di coltivazione Guyot

Raccolta da metà a fine settembre

Sapore elegante e corposo in bocca, uniforme e delicato nella sua presenza. Bella freschezza minerale, opulento al palato e tuttavia molto mite in bocca.

Si sposa bene con antipasti, piatti di carne bianca e pollame. Piatti forti di pesce, molluschi e crostacei, piatti di pasta con tartufi e varianti di formaggio cremoso.

Chiusura Sughero

Durata di conservazione: 6 anni (maturità ottimale per bere fino al 2023)

Produttori e loro prodotti
I vini dell´Alto Adige Al maso...

weingut-Pitzner5968d867307a2

I vini dell´Alto Adige

Al maso Pitznerhof di Cardano si possono degustare e acquistare vini altoatesini di qualitá superiore. In questa piccola cantina sulle colline di Bolzano la simbiosi tra tradizione e modernità è perfetta: un antico maso – una tipica azienda famigliare altoatesina - con le sue mura e la sua cantina racconta storie secolari di tradizione e di genuinità, tramandate di padre in figlio. E una nuova generazione di vinicoltori crea vere e proprie opere d'arte, reinterpretando con originalità i classici vini di questo territorio, dando loro nuovo senso e assoluta modernità.

jungwinzer-s-dtirol

Pitznerhof modernitá & tradizione

Lo stemma del maso rivela subito la laboriosa artigianalità e la passione che hanno abitato nei secoli il Pitznerhof, che è stato da sempre ben più di una semplice casa di contadini: al "Büchsnerhof" (questo l'antico nome del maso) un tempo il fabbro forgiava dal ferro rovente le armi per i cavalieri del vicino Castel Cornedo. Una tradizione di maestria che continua nei vini della nostra cantina, con gusto ed eleganza.

 winzer-im-weinkeller

  Un picere perfetto nasce da una filosofia originale

Una classica azienda altoatesina a conduzione famigliare, una generazione che lascia il passo alla nuova, la tradizione che confluisce nella modernità: così nasce il Pitznerhof, come un fiume alimentato da molti ruscelli. I nostri vini dell´Alto Adige prendono corpo da un’idea: la gioventù impara dalla vecchiaia e la vecchiaia trae dalla gioventù nuova ispirazione.

La passione per il vino ci anima e rafforza il nostro desiderio di produrre con scrupolosa dedizione uno dei più affascinanti prodotti che l’uomo ricava dalla natura. 

La voglia di fare nasce dal nostro essere una famiglia, e ci dà la possibilità di sfruttare al massimo le potenzialità della nostra tenuta vinicola. Il lavoro nelle vigne e in cantina è vario e, ogni giorno, ci dà gioia, stimolandoci e ravvivando il nostro entusiasmo. Nella sua forza e nella sua bontà, ogni annata è differente; le sfide non sono mai uguali a sé stesse, e non smettiamo mai di imparare cose nuove: e di anno in anno ringraziamo per questa benedizione.

Siamo una tra le più piccole cantine del Trentino Alto Adige, e integriamo il più possibile il microclima e le caratteristiche territoriali nel processo produttivo; una lavorazione ben coordinata e rispettosa è la base per la qualitá dei nostri vini. Lavoriamo con scrupolo, cercando di intaccare il meno possibile la natura, e di trovare con essa la massima armonia.

I nostri vini altoatesini crescono così con il loro carattere, e dimostrano la loro personalità unica e inconfondibile.

pitzner-wein

Abbinamenti
Prodotti simili
Pinot Grigio Finell DOC 2016 - Pitzner
Pitzner Pinot Grigio Finell DOC 2016 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (22,73 € / 1 litri)
17,05 € *
-
+
Chardonnay "CH18" DOC 2018 - Pitzner
Pitzner Chardonnay "CH18" DOC 2018 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (44,83 € / 1 litri)
Da 33,62 € *
-
+
Cuvèe Bianco Marthò 2016 - Pitzner
Pitzner Cuvèe Bianco Marthò 2016 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (22,04 € / 1 litri)
16,53 € *
-
+
Santa Maddalena Malanders DOC 2018 - Pitzner
Pitzner Santa Maddalena Malanders DOC 2018 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (18,09 € / 1 litri)
13,57 € *
-
+
Lagrein Altoatesino Scharfegg DOC 2019 - Pitzner
Pitzner Lagrein Altoatesino Scharfegg DOC 2019 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (27,21 € / 1 litri)
20,41 € *
-
+
Chardonnay Mont Més IGT 2019 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Chardonnay Mont Més IGT 2019 - Weingut Castelfeder
Contenuto 0.75 litri (13,53 € / 1 litri)
Da 10,15 € *
-
+
Altri utenti hanno acquistato anche
Cabernet Sauvignon Quintessenz Alto Adige DOC Riserva 2017 - Cantina di Caldaro
Kellerei Kaltern Cabernet Sauvignon Quintessenz Alto Adige DOC...
Contenuto 0.75 litri (45,11 € / 1 litri)
33,83 € *
-
+
Patatine con tartufo, 45g e 100g - Tartuflanghe Srl
Tartuflanghe Srl Patatine con tartufo, 45g e 100g - Tartuflanghe...
Contenuto 0.045 kilogrammi (57,11 € / 1 kilogrammi)
Da 2,57 € *
-
+
Pinot Bianco Quintessenz Alto Adige DOC 2016 - Cantina di Caldaro
Kellerei Kaltern Pinot Bianco Quintessenz Alto Adige DOC 2016 -...
Contenuto 0.75 litri (34,20 € / 1 litri)
Da 25,65 € *
-
+
Pinot Nero Sanct Valentin Alto Adige DOC Riserva 2017 - Cantina San Michele Appiano
Kellerei St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin Alto Adige DOC...
Contenuto 0.75 litri (43,37 € / 1 litri)
Da 32,53 € *
-
+
Cabernet Merlot Sanct Valentin Alto Adige DOC Riserva 2017 - Cantina San Michele Appiano
Kellerei St. Michael Eppan Cabernet Merlot Sanct Valentin Alto Adige DOC...
Contenuto 0.75 litri (42,11 € / 1 litri)
Da 31,58 € *
-
+
Merlot D.O.C. Brenntal Riserva 2017 - Cantina Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Merlot D.O.C. Brenntal Riserva 2017 - Cantina...
Contenuto 0.75 litri (53,13 € / 1 litri)
Da 39,85 € *
-
+
Pinot Bianco V Years Gran Riserva 2010 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Pinot Bianco V Years Gran Riserva 2010 -...
Contenuto 0.75 litri (67,99 € / 1 litri)
50,99 € *
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
NUOVO
Sugo boscaiolo, Sugo pronto con funghi misti e tartufo nero, 170 g - Ursini
Ursini Sugo boscaiolo, Sugo pronto con funghi misti e...
Contenuto 0.17 kilogrammi (44,71 € / 1 kilogrammi)
7,60 € *
-
+
NUOVO
Passata di pomodoro a pera varietà SAAB-CRA Abruzzo, 500g - Ursini
Ursini Passata di pomodoro a pera varietà SAAB-CRA...
Contenuto 0.5 kilogrammi (9,20 € / 1 kilogrammi)
4,60 € *
-
+
NUOVO
Grechetto IGT 2019 - Azienda Agricola Briziarelli
Weingut Briziarelli - Montefalco Grechetto IGT 2019 - Azienda Agricola Briziarelli
Contenuto 0.75 litri (15,89 € / 1 litri)
11,92 € *
-
+
NUOVO
Dunarobba Bianco IGT 2019 - Azienda Agricola Briziarelli
Weingut Briziarelli - Montefalco Dunarobba Bianco IGT 2019 - Azienda Agricola...
Contenuto 0.75 litri (15,63 € / 1 litri)
11,72 € *
-
+
NUOVO
Franciacorta Riserva Origines DOCG – Lantieri de Paratico
-
+
NUOVO
Franciacorta Cuvèe Brut DOCG – Lantieri de Paratico
-
+
NUOVO
Barolo Cerequio Riserva DOCG 2013 - Cantina Michele Chiarlo
Kellerei Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva DOCG 2013 - Cantina...
Contenuto 0.75 litri (205,09 € / 1 litri)
Da 153,82 € *
-
+
NUOVO
Barbaresco "Asili" DOCG 2017 - Tenuta Michele Chiarlo
Kellerei Michele Chiarlo Barbaresco "Asili" DOCG 2017 - Tenuta Michele...
Contenuto 0.75 litri (79,33 € / 1 litri)
Da 59,50 € *
-
+
NUOVO
Roero Arneis "Le Madri" DOCG 2019 - Tenuta Michele Chiarlo
Kellerei Michele Chiarlo Roero Arneis "Le Madri" DOCG 2019 - Tenuta...
Contenuto 0.75 litri (18,03 € / 1 litri)
13,52 € *
-
+
NUOVO
Barolo "Simposio" DOCG 2016 - Tenuta Bel Colle
Kellerei Bel Colle Barolo "Simposio" DOCG 2016 - Tenuta Bel Colle
Contenuto 0.75 litri (44,80 € / 1 litri)
Da 33,60 € *
-
+
NUOVO
Verduno "Pelaverga" DOC 2019 - Tenuta Bel Colle
Kellerei Bel Colle Verduno "Pelaverga" DOC 2019 - Tenuta Bel Colle
Contenuto 0.75 litri (23,20 € / 1 litri)
17,40 € *
-
+
NUOVO
Schioppettino Sant' Elena DOC 2017 - Cantina Petrussa
Petrussa Schioppettino Sant' Elena DOC 2017 - Cantina...
Contenuto 0.75 litri (58,69 € / 1 litri)
44,02 € *
-
+
NUOVO
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG - Azienda agricola Borgo Molino
Weingut Borgo Molino Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG...
Contenuto 0.375 litri (23,87 € / 1 litri)
Da 8,95 € *
-
+
NUOVO
Glera Cuvee Extra Dry DOC - Azienda agricola Borgo Molino
Weingut Borgo Molino Glera Cuvee Extra Dry DOC - Azienda agricola...
Contenuto 0.75 litri (11,71 € / 1 litri)
8,78 € *
-
+
NUOVO
Rivoli Pinot Grigio Valdadige Doc 2015 - Azienda agricola Roeno
Weingut Roeno Rivoli Pinot Grigio Valdadige Doc 2015 -...
Contenuto 0.75 litri (27,52 € / 1 litri)
20,64 € *
-
+
NUOVO
Riesling Renano Collezione di Famiglia DOC 2016 - Azienda agricola Roeno
Weingut Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia DOC 2016...
Contenuto 0.75 litri (43,16 € / 1 litri)
32,37 € *
-
+
NUOVO
 Pinot Nero Mont Més IGT 2018 - Tenuta Castelfeder
Weingut Castelfeder Pinot Nero Mont Més IGT 2018 - Tenuta Castelfeder
Contenuto 0.75 litri (18,40 € / 1 litri)
13,80 € *
-
+
NUOVO
Petto d'anatra affumicato, ca 300 g - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Petto d'anatra affumicato, ca 300 g -...
Contenuto 300 grammi (31,80 € / 1000 grammi)
9,54 € *
-
+
NUOVO
Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Kellerei St. Pauls Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Contenuto 0.75 litri (14,09 € / 1 litri)
10,57 € *
-
+
NUOVO
Sole di Sesta Sicilia Syrah DOC 2016 - Cottanera 0,75 L
Cottanera Sole di Sesta Sicilia Syrah DOC 2016 - Cottanera
Contenuto 0.75 litri (31,20 € / 1 litri)
Da 23,40 € *
-
+
NUOVO
Südtiroler Pinot Noir DOC Riserva 2016
Weingut Schloss Rametz Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva 2016 - Tenuta...
Contenuto 0.75 litri (24,72 € / 1 litri)
18,54 € *
-
+
NUOVO
Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2019 - Cottanera 0,75 L
Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2019 -...
Contenuto 0.75 litri (31,05 € / 1 litri)
Da 23,29 € *
-
+
NUOVO
Südtiroler Riesling DOC 2020
Weingut Schloss Rametz Riesling Alto Adige DOC 2020 - Tenuta Castel...
Contenuto 0.75 litri (19,23 € / 1 litri)
14,42 € *
-
+
NUOVO
Pomodori secchi in olio d’oliva, Vasetto, 290 g - Agraria Riva del Garda
Agraria Riva del Garda Pomodori secchi in olio d’oliva, Vasetto, 290 g...
Contenuto 290 grammi (29,52 € / 1000 grammi)
8,56 € *
-
+
NUOVO
Exilissi Gewürztraminer Riserva DOC 2013 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Exilissi Gewürztraminer Riserva DOC 2013 -...
Contenuto 0.75 litri (52,05 € / 1 litri)
39,04 € *
-
+
NUOVO
Spumante Metodo Classico Brut - Antica Cascina dei Conti di Roero
Antica Cascina dei Conti di Roero Spumante Metodo Classico Brut - Antica Cascina...
Contenuto 0.75 litri (23,24 € / 1 litri)
17,43 € *
-
+
NUOVO
Segre' Sauvignon DOC Collio 2019 - Castello di Spessa
Castello di Spessa Segre' Sauvignon DOC Collio 2019 - Castello di...
Contenuto 0.75 litri (25,04 € / 1 litri)
18,78 € *
-
+
NUOVO
Elba Bianco DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Chiesina di Lacona Elba Bianco DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Contenuto 0.75 litri (22,67 € / 1 litri)
17,00 € *
-
+
NUOVO
BIO Fairtrade 100% Arabica, 1kg, grani - Caroma
-
+
NUOVO
Crema di tonno con pistacchi, Vasetto, 130 g - Komoosee
Komoosee Crema di tonno con pistacchi, Vasetto, 130 g -...
Contenuto 130 grammi (60,77 € / 1000 grammi)
7,90 € *
-
+
Acetaia 5 Monete (Gold), Balsamico di Modena I.G.P., 250ml - Acetaia Mussini
Mussini Acetaia 5 Monete (Gold), Balsamico di Modena...
Contenuto 0.25 litri (173,28 € / 1 litri)
43,32 € *
-
+
Condimento Balsamico alla Pera, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico alla Pera, BIO, I.G.P.,...
Contenuto 0.2 litri (67,10 € / 1 litri)
13,42 € *
-
+
Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P., 200ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico al Melograno, BIO, I.G.P.,...
Contenuto 0.2 litri (67,10 € / 1 litri)
13,42 € *
-
+
Condi-Mela, Balsamico con Mele, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condi-Mela, Balsamico con Mele, 250 ml -...
Contenuto 0.25 litri (56,84 € / 1 litri)
14,21 € *
-
+
Condi-Chianti, Balsamico cont Chianti, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condi-Chianti, Balsamico cont Chianti, 250 ml -...
Contenuto 0.25 litri (56,84 € / 1 litri)
14,21 € *
-
+
Lu Patri DOC Sicilia, 2016 - Baglio del Cristo di Campobello
Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri DOC Sicilia, 2016 - Baglio del Cristo...
Contenuto 0.75 litri (34,81 € / 1 litri)
Da 26,11 € *
-
+
Pinot Nero "Ludwig", Alto Adige DOC, 2017 - Elena Walch
Elena Walch Pinot Nero "Ludwig", Alto Adige DOC, 2017 -...
Contenuto 0.75 litri (49,89 € / 1 litri)
37,42 € *
-
+
Bronner, IGT Mitterberg, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Bronner, IGT Mitterberg, 2019 - Elena Walch
Contenuto 0.75 litri (22,15 € / 1 litri)
16,61 € *
-
+
Lagrein, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Lagrein, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Contenuto 0.75 litri (21,47 € / 1 litri)
16,10 € *
-
+