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Lugana Classico "Alessino" (ex San Vigilio) 2020 - Selva Capuzza

Lugana Classico "Alessino" (ex San Vigilio) 2020 - Selva Capuzza

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Descrizione
LUGANA San Vigilio Prodotto dalle uve di...

LUGANA San Vigilio

Prodotto dalle uve di giovani vigneti, Il San Vigilio rappresenta l'interpretazione più tradizionale del Lugana: fragrante, fresco e con un accenno alla mineralità.

Struttura di grande equilibrio capace di evolvere in profondità con un prolungato affinamento in bottiglia.

Caratteristiche
Annata 2020 Vitigno Turbiana Resa per Ettaro 8400 Lt. Vendemmia Manuale Vinificazione...

Annata
2020
Vitigno
Turbiana
Resa per Ettaro
8400 Lt.
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
In Acciaio
Prima annata prodotta
Prima metà anni '60
Alcool: 12,50%
Residuo zuccherino
6 g/l.
Acidità
5,9 ‰
Estratto non riduttore
21 g/l.
Temp. di servizio
12-13 °C
Invecchiamento Potenziale
3/10 Anni

Produttori e loro prodotti
Storia vera Da Hirundo a Selva Capuzza...

Storia vera
Da Hirundo a Selva Capuzza

Quello che ora è Selva Capuzza è l'unione di due storie legate al vino: quella della famiglia Formentini, dedicata a questo mestiere dal 1917, e quella del marchio Hirundo, nato nel 1908.

Quest'ultimo, il cui significato è “rondine” ( dal latino Hirundo-is)nacque per chiamare i vini prodotti sulla collina di San Martino della Battaglia collegandoli con le migrazioni di questo elegante volatile, che ancora oggi sorvola e nidifica su queste colline scandendo le stagioni.

Weingut-Selva-Capuzza-Emotionen-Gardasee-Lombardei-Weisswein

Durante il periodo della vendemmia risale da sud per tornare in primavera, quando i vini raggiungono la loro maturazione.

Questo nome oggi è dedicato agli spumanti, i vini “di cielo”.
I vini tranquilli prendono invece il nome “di terra”, utilizzando il toponimo Selva Capuzza ( dal latino Silva-ae Capuzza come testa, cappuccio).

Posizionata all'inizio dell'anfiteatro morenico affacciato a 4 km dalla riva del lago di Garda, ad una altitudine di circa 120 mslm, si trova esposta ai venti in arrivo dalle alpi.

Weinreben-Selva-Capuzza-Emotionen-Gardasee-Lombardei-Weisswein
Il terreno è calcareo-argilloso, con una ricca presenza di sassi a mitigarne la compattezza, nelle fasce più profonde sono presenti strati di ghiaia e sabbia.

L'unicità di questo contesto ambientale ci ha incoraggiato a dedicarci completamente alla ricerca della massima espressione qualitativa delle nostre uve autoctone e tradizionali: Turbiana, Tuchì, Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese per produrre le denominazioni che abbiamo la fortuna di poter produrre all'interno del podere, a testimoniare la sua importante vocazione: Lugana, San Martino della Battaglia e Garda Classico.

Weinglas-Weinflasche-Selva-Capuzza-Lugana-Gardasee                                          

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