Sauvignon Stein DOC 2022 - Kellerei Nals Margreid

L'escursione termica fra il giorno e la notte nelle zone di produzione, donano allo STEIN Sauvignon pienezza degli aromi e freschezza della struttura. Un vino deciso, dal profumo fresco e fruttato con un'intrigante nota di pompelmo e sambuco, apprezzato vino da aperitivo e un piacevole accompagnamento a primi piatti a base di verdura, pasta e pesce.

Il conoide alluvionale largo 15 metri e composto per il 30% da porfido e per il 70% da ghiaia calcarea, carattarizzato dall'alternarsi di giornate calde e notti fresche, rappresenta il luogo ideale per il Sauvignon STEIN.

Le radici della viticoltura altoatesina, la regione vitivinicola italiana più settentrionale, risalgono a migliaia di anni fa. La nostra cantina ne è una parte integrante che ieri come oggi porta avanti questa cultura e tradizione, e questo dal 1932. I terreni dei nostri viticoltori si estendono da Nalles, fra Bolzano e Merano, dove si trovano i terreni più settentrionali, fino a Magrè nella parte meridionale della Bassa Atesina. Grazie a questa vasta distribuzione disponiamo di un’incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche.  

Sono 138 i viticoltori che con grande passione e sensibilità coltivano i 160 ettari di terreno dai quali proviene l’ottima uva della Cantina Nals Margreid. Con grande rispetto per la natura queste persone, il cui obiettivo primario è la qualità, fanno in modo che le vigne crescano rigogliose e maturino i magnifici grappoli d‘uva che selezioniamo  attentamente ogni anno al momento della vendemmia. Insieme possiamo presentare ai buongustai  vini che rappresentano appieno il loro luogo d’origine. Insieme non solo curiamo la tradizione, ma la viviamo e la sviluppiamo.