Cuvée Chardonnay Sauvignon "NM" DOC 2022 - Kellerei Nals Margreid

"NM", Nals Margreid, indica la zona di origine dei vitigni raggruppati in questo vino. "NM" è una Cuvée di 70% Chardonnay e 30% Sauvignon. I suoli di sabbia e ghiaia calcarea a Magrè e la varietà minerale nei suoli, principalmente composti da accumulazioni ghiaiose, a Nalles garantiscono la freschezza alpina. Il boquet fruttato rivela note di agrumi ed esprime la tipicità dei vini bianchi di Nals Margreid.

La vendemmia avviane manualmente ed è seguita da una pigiatura delicata. Il Sauvignon, dopo una breve macerazione in pressa, e il Chardonnay sono fermentati in tini d'acciaio. L'affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio e l'imbottigliamento in borgognotta con il tappo a vite concludono la produzione del "NM".

Le radici della viticoltura altoatesina, la regione vitivinicola italiana più settentrionale, risalgono a migliaia di anni fa. La nostra cantina ne è una parte integrante che ieri come oggi porta avanti questa cultura e tradizione, e questo dal 1932. I terreni dei nostri viticoltori si estendono da Nalles, fra Bolzano e Merano, dove si trovano i terreni più settentrionali, fino a Magrè nella parte meridionale della Bassa Atesina. Grazie a questa vasta distribuzione disponiamo di un’incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche.  

Sono 138 i viticoltori che con grande passione e sensibilità coltivano i 160 ettari di terreno dai quali proviene l’ottima uva della Cantina Nals Margreid. Con grande rispetto per la natura queste persone, il cui obiettivo primario è la qualità, fanno in modo che le vigne crescano rigogliose e maturino i magnifici grappoli d‘uva che selezioniamo  attentamente ogni anno al momento della vendemmia. Insieme possiamo presentare ai buongustai  vini che rappresentano appieno il loro luogo d’origine. Insieme non solo curiamo la tradizione, ma la viviamo e la sviluppiamo.