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Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2016 - Lunae Bosoni

Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2016 - Lunae Bosoni

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Codice articolo: SW12136
Descrizione
Nasce da tre vigneti posti in zone...

Nasce da tre vigneti posti in zone particolarmente vocate per posizione, clima e composizione del terreno.

Il rigoroso lavoro di selezione sulle uve viene seguito pesonalmente da Paolo Bosoni, per ottenere vini, ricchi di stoffa e note aromatiche, che rappresentino fortmente il proprio  conceto di viticoltura.

Vengono prediletti solo slcuni vigneti e in questi operata un'attenta selezione delle uve per produrre questo rosso dalla grande anima.

Caratteristiche
Nome del vino: “Numero Chiuso”  Denominazione:  Colli di Luni D.O.C. Vermentino...

Nome del vino: “Numero Chiuso” 

Denominazione: Colli di Luni D.O.C. Vermentino

Vitigno: Vermentino in purezza

Posizione vigneti: Colline di Ortonovo e Castelnuovo Magra (SP)  

Esposizione e altimetria: sud-est ; 150/200 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro

Sistema di allevamento: guyot

Densità dell’impianto: 5000 ceppi  per ettaro

Età media delle viti in produzione: 25-30 anni 

Tipologia delle vasche in fermentazione: acciaio inox

Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre; raccolta manuale in casse da 20 kg 

Tecnica di vinificazione: macerazione a freddo sulle  bucce per una durata di circa 12 ore; fermentazione in vasca di acciaio

Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico 

Modalità e durata dell’affinamento: Maturazione in botti di legno di rovere da 20 hl per 14 mesi sur lie (in presenza di propri lieviti fini). Durante la permanenza in legno, perodica movimentazione dei lieviti fini. Successivamente il vino permane in botte di acciaio per 8 mesi. Maturazione finale in bottiglia per 2 mesi presso la cantina

Colore: giallo brillante con sottili riflessi d'oro

Profumo: Il bouquet richiama sentori eleganti di macchia mediterranea e frutta  matura

Gusto: In bocca è ampio e avvolgente, si ritrovano note morbide di miele e frutta matura, ben bilanciate dalla frescheza di richiami balsamici e minerali

Temperatura di servizio: 14-15°C

Gradazione alcolica: 14 % vol.

 

Produttori e loro prodotti
Il nome Lunae si ispira al nome della città...


Il nome Lunae si ispira al nome della città di Luni, antico porto etrusco e greco, consacrato dalla dea Selene dai greci (Luna per i latini). La prima colonia Luna è stata fondata dai Romani nel 177 a.C. La viticoltura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato lagrande tradizione vitivinicola.

 

tenuta-Bosonivigneti-Bosoni

 

Lunae nasce dalla sensibilità e dalla passione di Paolo Bosni che, nel 1966, raccoglie l'eredità della famiglia, da generazioni dedita all'agricoltura, concentrando la propria attenzione sulla vitivoltura. Paolo Bosoni segue e coordina il lavoro in cantina e in vigna, supportato dal fratello Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni e Debora Bosoni, rispettivamente la moglie di Paolo, suo figlio e sua figlia, sono parte integrante di Lunae. L'idea di Paolo Bosoni è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto attraverso un lavoro attento e costante in tutte le sue fasi: dalla vendemmia all’imbottigliamento e affinamento in bottiglia. Un impegno sostenuto con passione e razionalità, rispetto per la terra e ricerca.

cantina-Bosoni

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