SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 99€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO  -  INFO: +39 0473 498640
Desiderio Cortona D.O.C. 2017 - Avignonesi
I.G.T.

Desiderio Cortona D.O.C. 2017 - Avignonesi

42,76€*
Contenuto: 0.75 litri | 57,01€ * / 1 litri |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW11371
-
+
Descrizione
DEGUSTAZIONE : Di colore rosso intenso e...

DEGUSTAZIONE:

Di colore rosso intenso e profondo, la caratteristica principale del Desiderio 2014 è l’armonia tra le note dolci e fruttate, tipiche del merlot, e la fresca acidità, lascito dell’annata 2014. Aromi di mirtillo e di succo di lampone trovano profondità nelle note di chicchi di caffè tostati, chiodi di garofano e timo, con un leggero tocco mentolato. Il sapore è fruttato e aromatico, con tannini eleganti e setosi e un finale lungo e persistente, che richiama ribes e spezie dolci. Un merlot elegante.

ABBINAMENTI:

Da abbinare a piatti a base di carne e formaggio. La temperatura ideale di servizio è di 18-20°C.

 speiseempfehlung-fleisch

Caratteristiche
VENDEMMIA Il merlot è stato raccolto tra il 16 e il 18 settembre. VINIFICAZIONE Quattro...

VENDEMMIA
Il merlot è stato raccolto tra il 16 e il 18 settembre.
VINIFICAZIONE
Quattro settimane di fermentazione a temperatura controllata e
macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox con uso di lieviti
indigeni. La fermentazione malolattica si è svolta in legno.
INVECCHIAMENTO
18 mesi in legno.
ALCOL E PRODUZIONE TOTALE
14% - 31.260 bottiglie.

Produttori e loro prodotti
Ad Avignonesi, la coltivazione dei nostri...

landkarte-gebiet-der-kellerei-avignonesi

Ad Avignonesi, la coltivazione dei nostri 16o ettari di vigne impegna i nostri agronomi in un costante ed attento lavoro durante l'intero corso dell'anno.

Siamo i guardiani delle nostre terre. Al fine di creare un habitat il più sano possibile per le vigne, dobbiamo permettere ai vigneti di seguire il più possibile il corso della natura.

Non usiamo erbicidi, pesticidi e fertilizzanti chimici. Miglioriamo la biodiversità della vigna facendo crescere sovesci fra i filari, e somministriamo i preparati biodinamici 500P e 501, insieme ad un misto di tisane fitoterapiche, per fortificare le difese naturali della vite.

 

Virginie-Saverys593f9958eac0d

Il nostro compito principale è produrre vini di territorio che sappiano esprimere il distinto carattere dei nostri vigneti. Utilizziamo lieviti indigeni quando possiamo e cerchiamo di intervenire il meno possibile durante la vinificazione per permettere a ogni vino di trovare in modo naturale la sua strada e preservare le caratteristiche di ogni lotto di uva. Fermentiamo e maturiamo ogni lotto separatamente per i nostri vini classici, e definiamo il blend finale per ogni vino soltanto dopo il processo di invecchiamento.

 

Dalla vendemmia 2013 invecchieremo i nostri vini nella nuova cantina alla tenuta Lodola, acquistata nel 2012, che contiene sia le tradizionali grandi botti di rovere di Slavonia che le barriques di rovere francese.

 

La vinsantaia, dove i nostri Vin Santo e Occhio di Pernice maturano nei "caratelli", piccole botticelle di rovere di 50 litri, si trova invece alla tenuta Le Capezzine.

Cliccare sui links qui sotto per conoscere meglio i passi della produzione del vino rosso, il vino bianco e il Vin Santo.

trauben-in-kisten-bei-weinlese blick-auf-das-weingut-avignonese1

 

Stiamo applicando metodi di agricoltura bio in tutti i nostri 200 ettari di vigneto. Ad aprile 2011, abbiamo formalmente fatto richiesta per la certificazione biologica su tutta l'azienda vinicola. L'iter richiede un periodo obbligatorio di certificazione lungo 3 anni durante il quale dobbiamo rispettare tutti i principi della viticoltura biologica.

 

La recente acquisizione della tenuta di Lodola ha prolungato il periodo di conversione di un ulteriore anno. Confidiamo di ottenere la piena certificazione nel 2015.­

 

Nel frattempo, abbiamo deciso di compiere un passo ulteriore, gestendo i nostri vigneti con un approccio biodinamico. Questo sistema di agricoltura olistico e rigenerativo si concentra sulla salute del suolo, sull'integrazione dell'agricoltura con la locale flora e fauna e sulla biodiversità.

­

anbaugebiete-montepulciano

Abbinamenti
Prodotti simili
Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Avignonesi Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (14,67 € / 1 litri)
11,00 €
-
+
-
+
-
+
Toscana "Grifi" IGT 2017 - Avignonesi
Avignonesi Toscana "Grifi" IGT 2017 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (64,79 € / 1 litri)
48,59 €
-
+
Merlot Freiherr Riserva DOC 2017 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Merlot Freiherr Riserva DOC 2017 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (32,13 € / 1 litri)
24,10 €
-
+
Merlot Villa Karneid DOC 2018 - Cantina Castelfeder
Weingut Castelfeder Merlot Villa Karneid DOC 2018 - Cantina Castelfeder
Contenuto 0.75 litri (20,84 € / 1 litri)
15,63 €
-
+
Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg
Contenuto 0.75 litri (78,59 € / 1 litri)
58,94 €
-
+
Grifi Toscana I.G.T. 2012 - Avignonesi
Avignonesi Grifi Toscana I.G.T. 2012 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (64,08 € / 1 litri)
48,06 €
-
+
Altri utenti hanno acquistato anche
Consigliato!
Salame al tartufo, ca. 250g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns Salame al tartufo, ca. 250g - Macelleria Mair
Contenuto 0.25 kilogrammi (39,04 € / 1 kilogrammi)
9,76 €
-
+
Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Avignonesi Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (14,67 € / 1 litri)
11,00 €
-
+
Parmigiano Reggiano DOP 600 g - Degust
DEGUST KG Parmigiano Reggiano DOP 600 g - Degust
Contenuto 0.6 kilogrammi (35,73 € / 1 kilogrammi)
21,44 €
-
+
Trüffelo, formaggio con tartufo nero, ca. 1,4 Kg - Capriz
Capriz GmbH Trüffelo, formaggio con tartufo nero, ca. 1,4 Kg - Capriz
Contenuto 500 grammi (0,06 € / 1 grammi)
27,70 €
-
+
Páche BIO Matt, pasta di semola di grano duro, 500g - Felicetti
-
+
bestseller
Penne Ritorte Monograno BIO, 500 g - Felicetti
Pastificio Felicetti S.r.l. Penne Ritorte Monograno BIO, 500 g - Felicetti
Contenuto 500 grammi (5,96 € / 1000 grammi)
2,98 €
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg
Contenuto 0.75 litri (78,59 € / 1 litri)
58,94 €
-
+
Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Avignonesi Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (70,20 € / 1 litri)
52,65 €
-
+
Barolo Cerequio Riserva DOCG 2013 - Cantina Michele Chiarlo
Kellerei Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva DOCG 2013 - Cantina Michele Chiarlo
Contenuto 0.75 litri (205,09 € / 1 litri)
153,82 €
-
+
Arzio Merlot-Cabernet Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli 0,75 L
Baron Di Pauli Arzio Merlot-Cabernet Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli
Contenuto 0.75 litri (59,15 € / 1 litri)
44,36 €
-
+
Elba Bianco DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Chiesina di Lacona Elba Bianco DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Contenuto 0.75 litri (22,67 € / 1 litri)
17,00 €
-
+
Lu Patri DOC Sicilia, 2018 - Baglio del Cristo di Campobello
-
+
Anticus Merlot-Cabernet, Riserva DOC 2017 - Kellerei Nals Margreid 0,750 Liter
-
+
Filetto altoatesino di manzo Wagyu, confezionato sottovuoto, 1 pezzo - Wagyu
-
+
Colomba classica, 750 g. - Loison
Loison Colomba classica, 750 g. - Loison
Contenuto 0.75 kilogrammi (27,36 € / 1 kilogrammi)
20,52 €
-
+
Cuvèe Bianco Marthò 2016 - Pitzner
Pitzner Cuvèe Bianco Marthò 2016 - Pitzner
Contenuto 0.75 litri (22,05 € / 1 litri)
16,54 €
-
+
Taralli Classici all'olio di oliva, 250 o 500 g - Fiore di Puglia
Fiore di Puglia Taralli Classici all'olio di oliva, 250 o 500 g - Fiore di Puglia
Contenuto 250 grammi (0,01 € / 1 grammi)
1,62 €
-
+
Migliore salsa di verdure fresche dall'Italia, 500ml - Mussini
Mussini Migliore salsa di verdure fresche dall'Italia, 500ml - Mussini
Contenuto 0.5 litri (19.760,00 € / 1000 litri)
9,88 €
-
+
Condimento per Bruschetta con peperoni BIO 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Condimento per Bruschetta con peperoni BIO 190g - Alicos
Contenuto 0.19 kilogrammi (24,32 € / 1 kilogrammi)
4,62 €
-
+
Gorgonzola Malghese Naturale DOP, 1.5 kg - Degust
DEGUST KG Gorgonzola Malghese Naturale DOP, 1.5 kg - Degust
Contenuto 1.5 kilogrammi (25,82 € / 1 kilogrammi)
38,73 €
-
+
Fettuccine al spinaci, 330g - Eggerhof
Eggerhof Aldein Fettuccine al spinaci, 330g - Eggerhof
Contenuto 330 grammi (10,91 € / 1000 grammi)
3,60 €
-
+
Ragù di carne, salsa di pomodoro con carne macinata, 314 ml - Mariolino
-
+
Brunello di Montalcino Riserva "Assunto" 2015 - Azienda Agricola Bellaria
-
+
Brunello di Montalcino "Assunto" DOCG 2015 - Azienda Agricola Bellaria
-
+
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013 - Cantina Piancornello
-
+
Sugo boscaiolo, Sugo pronto con funghi misti e tartufo nero, 170 g - Ursini
Ursini Sugo boscaiolo, Sugo pronto con funghi misti e tartufo nero, 170 g - Ursini
Contenuto 0.17 kilogrammi (44,71 € / 1 kilogrammi)
7,60 €
-
+
Passata di pomodoro a pera varietà SAAB-CRA Abruzzo, 500g - Ursini
Ursini Passata di pomodoro a pera varietà SAAB-CRA Abruzzo, 500g - Ursini
Contenuto 0.5 kilogrammi (9,20 € / 1 kilogrammi)
4,60 €
-
+
Uno Nove Zero Sei IGT 2011 - Azienda Agricola Briziarelli
-
+
Barbaresco "Asili" DOCG 2017 - Tenuta Michele Chiarlo
Kellerei Michele Chiarlo Barbaresco "Asili" DOCG 2017 - Tenuta Michele Chiarlo
Contenuto 0.75 litri (79,33 € / 1 litri)
59,50 €
-
+
Zweigelt Classic, IGP, 2019 - Marinushof
Marinushof Zweigelt Classic, IGP, 2019 - Marinushof
Contenuto 0.75 litri (24,95 € / 1 litri)
18,71 €
-
+
Riesling, DOP, 2019 - Marinushof
Marinushof Riesling, DOP, 2019 - Marinushof
Contenuto 0.75 litri (25,39 € / 1 litri)
19,04 €
-
+
Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC CRU 2016 - Tenuta Castel Rametz
-
+
Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Contenuto 1.4 kilogrammi (25,90 € / 1 kilogrammi)
36,26 €
-
+
Petto d'anatra affumicato, ca 300 g - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Petto d'anatra affumicato, ca 300 g - Macelleria Galloni
Contenuto 300 grammi (31,80 € / 1000 grammi)
9,54 €
-
+
Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Contenuto 2 kilogrammi (17,10 € / 1 kilogrammi)
34,20 €
-
+
Costine di maiale affumicate, ca. 500g - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Costine di maiale affumicate, ca. 500g - Macelleria Galloni
Contenuto 0.5 kilogrammi (24,96 € / 1 kilogrammi)
12,48 €
-
+
Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Kellerei St. Pauls Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Contenuto 0.75 litri (14,09 € / 1 litri)
10,57 €
-
+
Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2019 - Cottanera 0,75 L
Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2019 - Cottanera
Contenuto 0.75 litri (31,05 € / 1 litri)
23,29 €
-
+
Pomodori secchi in olio d’oliva, Vasetto, 290 g - Agraria Riva del Garda
-
+
Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Contenuto 0.75 litri (24,84 € / 1 litri)
18,63 €
-
+
Segre' Sauvignon DOC Collio 2019 - Castello di Spessa
Castello di Spessa Segre' Sauvignon DOC Collio 2019 - Castello di Spessa
Contenuto 0.75 litri (25,04 € / 1 litri)
18,78 €
-
+
Ansonica Dell’Elba DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Chiesina di Lacona Ansonica Dell’Elba DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Contenuto 0.75 litri (37,07 € / 1 litri)
27,80 €
-
+
Elba Vermentino DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Chiesina di Lacona Elba Vermentino DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Contenuto 0.75 litri (33,33 € / 1 litri)
25,00 €
-
+
Crema di Tonno con Pomodori Secchi, Vasetto, 130 g - Komoosee
Komoosee Crema di Tonno con Pomodori Secchi, Vasetto, 130 g - Komoosee
Contenuto 130 grammi (59,54 € / 1000 grammi)
7,74 €
-
+